百香果果皮的功效与作用及禁忌

2023-03-16 19:52

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百香果是热带常见水果,营养价值较高,是水果中的精品,也能滋补身体。其实百香果的果皮也是一种高营养的食材,也是药食同源的药物,功效例举如下:
第一、百香果的果皮中含有大量的天然果胶,食用之后可以加快人体内脂肪的代谢、增加血管的弹性、促进胰岛素的分泌,所以有一定的降血脂、血压和血糖的作用。
第二、白香果的果皮现代研究发现具有大量的花青素,花青素是一种天然的抗氧化成分,能够清除体内的自由基,提高人体的抗氧化能力。
第三、百香果果皮中含有的膳食纤维也能清肠排毒,所以具有一定的美容、养颜和明目的作用。
需要注意的是,百香果果皮味道偏酸,因此直接食用往往并不是那么可口,可以通过高温将果皮的营养成分分解出来,也可以通过做汤,搭配一些食材,做成味美可口的药膳予以食用。

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