百香果是一种很有营养价值的果类食品，人们称其为水果中的营养维生素C之王，百香果味甘酸，归于大肠、膀胱经。其功效与作用为：

1、百香果含有超纤维，其可以改善肠道的菌群构成，可以起到保护肠胃不吸收有害物质的屏障与作用，同时可以抑制有害微生物在肠道内的滋生，二者对于肠道排泄毒素、调理肠道有很好的作用，对于慢性咽喉炎、长粉刺、结肠炎、胃肠炎、痔疮也有很好的辅助治疗作用；

2、百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物等歧化酶、硒以及各种微量元素，可以净化机体，避免有害物质在体内的沉积，进而达到彻底改善皮肤，美容养颜的作用；

3、百香果富含维生素A、B1、B2等，另外其富含着钙、磷、铁等多种氨基酸物质以及微量元素，是一种很好的保健品；

4、百香果富含维生素E、番茄红素，有清除自由基、阻断亚硝胺的形成，提高免疫力和延缓衰老的功效，对于预防癌症和抗癌，预防心脑血管疾病都有很好的作用；

5、百香果果汁中含有165种化合物构成了特殊的香味，经常食用具有提神醒脑、美容养颜、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、滋阴补肾、消除疲劳等作用；

6、百香果的禁忌：胃酸过多的人或者有胃溃疡的人，一定要忌服。