维生素C的生理功能有哪些

2023-05-17 20:29

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维生素C具有多种生理功能,维生素C是水溶性维生素,又叫做抗坏血酸,也叫做维他命C。
维生素C具有较强的还原性,可以对抗身体内的氧化性物质,可以促进胶原形成,对受损的组织进行修补,促进脂肪和蛋白质的合成,还可以促进葡萄糖的利用。
此外,维生素C还可以促进人们对铁的吸收,加速血液凝固、促进血脂下降,还可以增强机体免疫力、对抗感染,还能阻止亚硝胺等致癌物质的生成。

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