脂肪的产热量是多少

2023-03-19 01:13

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蛋白质、糖类和脂肪是维持机体正常功能重要的三大物质,也是机体最重要的能量来源。1g脂肪燃烧产生的热量是9.0千卡,而1g糖和蛋白质燃烧都产生4.0千卡的热量,所以在摄入的食物中,脂肪的产热量是最高的,在物质供应匮乏的时代,摄入脂肪来供应能量是非常经济有效的。对于肥胖需要减肥者,应当尽可能的减少摄入高脂肪食物。高脂肪的食物主要包括各种动物肉类,特别是肥肉、动物内脏比如大肠,还有平时食用的油类,包括植物油、奶油等都是高脂肪、高热量食物,长期食用容易造成体重超标、血脂升高、加重动脉硬化等。

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