吃什么对肝好

2023-12-26 20:21 收听:58971

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对于肝病比较稳定的病人或者正常人,可以适当的增加优质蛋白质的摄入。优质蛋白质主要包括牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉、豆制品。除此之外,多食一些新鲜的蔬菜水果,尤其是绿叶蔬菜,从而可以补充足够的维生素、纤维素,这样可以增强肝细胞的代谢能力,可以促进消化吸收。
补充富含微量元素和矿物质的食物,比如海藻、牡蛎、香菇、大枣、芝麻、枸杞等等。另外适当的食用富含甲硫氨基酸丰富的食物,比如小米、芝麻、菠菜等等,还可以促进体内磷脂的合成、肝细胞内脂肪的转变,同时还需要多饮水,限制食盐,它可以促进机体的代谢和代谢废物的排泄。
除此之外,像甘薯有较多的纤维素,能够帮助消化、通便,而且它可以中和人体中食入过多肉食和蛋类所产生的酸,保持人体的酸碱平衡。

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