吃什么护肝养肝

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高蛋白、低热量的食物对肝脏有益,如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等,正常人每天摄取优质蛋白应该多于90g。
对于喝酒的人来说,适当多吃高蛋白的食物有利于肝脏恢复。研究表明维生素A能够保护肝脏,阻止和抑制肝脏中的癌细胞增生,含有维生素A的食物主要有胡萝卜、金枪鱼、菠菜、动物肝脏等。
有研究表明维生素B族能够增强肝脏对酒精的耐受,从而起到保护肝脏的作用。正常人每天摄入的量应该保证在10mg左右,富含维生素B的食物有猪肉、黄豆、大米、香菇等。
维生素E也能起到阻止肝脏老化的作用,大豆、植物油、坚果类食物都含有丰富的维生素E。如果患有酒精性肝病,建议每天至少补充100mg维生素E来满足肝脏的需要。

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2023/09/26 播放(27867)

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