孕妇可以吃生菜吗

2023-08-24 00:36

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孕妇是可以适量吃生菜的。生菜又名叶用莴苣、鹅仔菜。生菜富含水分,清脆爽口,非常鲜嫩。在西餐中生菜主要用以制作蔬菜沙拉,另一种颇为流行的生菜吃法是用叶片包裹肉排,许多孕妇喜欢在菜中放生菜,烫熟之后食用,十分可口。
生菜营养十分丰富,富含蛋白质、维生素及多种矿物质,是一种非常受欢迎的绿色蔬菜。比之白菜,生菜中含有更多更丰富的膳食纤维和维生素。
但是孕妇吃生菜的时候要注意不能生吃,未煮熟的生菜上往往含有细菌、农药等,生吃容易腹泻,不利于胎儿,吃生菜之前一定要洗干净,做熟了再吃。生菜可以搭配海带食用,促进铁的吸收。生菜还可以搭配鸡蛋,清热解毒,滋阴润燥。

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