血压高能吃鸡蛋吗

2023-01-03 08:09

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高血压病人可以吃鸡蛋,因为人体中的胆固醇大部分都是体内合成,而食物只影响体内胆固醇含量的30%。每100g的鸡蛋含胆固醇680㎎左右,一个50g的鸡蛋,胆固醇是340㎎。按吸收率50%-70%计算,只有170-238㎎进入血液,而人体中胆固醇的正常值是110-230mg/dl,对高血压病者最好是控制在300㎎以下。所以,鸡蛋的营养价值很高,而且它所含的卵磷脂,还可以促进胆固醇酯化,促进其排出,因此没有必要把鸡蛋排除餐桌。

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血压高能不能吃鸡蛋

周恒武汉大学人民医院

2023/03/16 播放(25702)

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