除湿用红豆还是赤小豆

2023-01-01 00:10

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赤小豆与红豆同属于豆科植物,但它们的外形不同,红豆的外形比较圆,表面有暗棕红色,个头比较大。赤小豆相对比较细长,稍扁,中医入药的多用赤小豆,赤小豆具有祛湿清热,利水消肿,解毒排脓的作用,平常用于除湿的时候通常用赤小豆,对于具有肾炎的水肿患者,赤小豆和鲫鱼炖汤具有利水消肿的作用,同时赤小豆和薏米在一起配合有除湿的作用。现实生活中,我们吃的红豆只供一般食用,还有一种红豆是相思子,就是王维的诗中所写的:红豆生南国,春来发几枝。此红豆不能食用。

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