肾炎患者能吃鸡蛋吗

2023-04-07 23:31

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绝大多数肾炎患者可以吃鸡蛋,鸡蛋是一种高蛋白类的食物,其蛋白组成符合人体生理需要,是一种优质蛋白,适合绝大多数肾炎患者食用。但是肾炎患者需要根据自身营养状态以及肾小球滤过率,确定每天吃鸡蛋的量。如果肾小球滤过率大于60ml/min,可以像正常人一样吃鸡蛋,没有数量的限制。如果肾小球滤过率下降较多,肌酐升高,需要适当控制鸡蛋的摄入量,每天总蛋白摄入量需要维持在0.6-1.0g/kg。鸡蛋烹饪最好以水煮为主,少用炒鸡蛋等油脂含量较高的烹饪方式。同时在烹饪鸡蛋的时候尽量少加盐,因为进食过多食盐会加重高血压,加重水钠潴留,加重肾脏负担。

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