脑梗死可以吃酸笋吗

2023-08-17 12:22

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脑梗死的患者可以吃少量酸笋,不建议吃太多。因为酸笋属于腌制品,盐分比较多,对脑动脉硬化的控制不好。但少量吃并不会有太多影响,要注意适量。脑血管病的饮食原则是低盐、低脂饮食,采用“地中海式饮食”,不要过咸。因为脑梗死的发生与脑动脉硬化有直接关系,而形成脑动脉硬化的危险因素包括高血脂、高血糖、高血压等,尤其是长期高血压会导致动脉硬化的程度加重。如果饮食方面吃盐太多会加重患者高血压的问题,容易导致动脉硬化,所以脑梗死患者不是完全不可以吃酸笋,但一定要适量。

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