吃什么容易食物中毒

2023-08-18 21:56

病情描述:

吃什么容易食物中毒

邱铭盛
邱铭盛主治医师中国人民解放军第四七六医院

擅长: 急救医学相关疾病的诊治,如消化道出血、呼吸衰竭、脑出...

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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物质,如被细菌或者毒素污染的食物,或者是食物本身含有毒素而引起的急性中毒。通常像毒蕈蘑菇,蚕豆,苦杏仁,河豚等食物,因这些食物本身含有毒素,吃后容易中毒。但若人吃了带有细菌或真菌等变质了的食物,或吃了被蚊虫、苍蝇叮咬过的食物,及饮用了污染了的水源,也都有可能发生食物中毒。

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