小朋友贫血吃什么好

2023-11-15 22:15

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小朋友贫血注意添加含铁量高的食物,除了吃母乳或牛奶,饮食中含有蛋类、菜、肉。其中哪些含铁量比较多?首先,来看看菜类。叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9mg每100g。肉类、动物肝脏和血液,铁含量最高,为10-25mg每100g。
宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有家畜禽肉的1/10左右。宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够。如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁效果也不太好。食物中的铁有两种存在形式,一种是容易吸收的血红素铁,一种是不好吸收的无机铁。
动物肝脏、血液、家畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁,虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。

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