判断维生素E缺乏，主要是根据临床表现和实验室测定维生素E的水解代谢产物、α生育酚的水平来判断。维生素E叫生育酚，也就是和生育密切相关。维生素E如果缺乏，男性的睾丸就不能产生精子，女性可以造成流产，甚至卵巢的早衰。维生素E还有非常重要的抗氧化和抗自由基的作用，自由基就是在人体代谢当中产生的一种代谢产物，这种产物会破坏细胞膜的结构，让蛋白质变性。机体的代谢都离不开酶和激素，而酶和激素都是蛋白质。维生素E缺乏以后，蛋白质变性，人体就会出现代谢的紊乱，免疫力下降，甚至出现机体的衰老，红细胞膜也可能受损害，出现溶血。维生素E缺乏可以造成临床表现，在早产的婴幼儿可以出现溶血性的贫血，儿童可以造成脊髓小脑的病变，是一种遗传病，由于基因的异常带来的维生素E缺乏，身体里面缺乏了一种特殊的蛋白，这种蛋白缺乏以后就对神经系统和肝胆系统造成损伤。
诊断主要根据临床表现和测定血里面的维生素E的水解代谢产物，叫α生育酚。发现了维生素E缺乏以后就需要补充，除了药物以外，还有很多的食物当中也含有丰富的维生素E，各种植物油，像玉米油、花生油、橄榄油，很多果蔬当中也含有丰富的维生素E，比如大家喜欢的猕猴桃、菠菜、卷心菜，坚果里的杏仁、榛子，都有丰富的维生素E。从饮食上就应该摄入有营养的物质，能够预防维生素E的缺乏。维生素E缺乏，还有引起很多的刚才提到的先天性的疾病，就需要进行实验室的检查，在医生的指导下诊断明确，给予正确的治疗。
