在通常情况下，检查维生素缺乏主要有以下几点：
1、实验室检查：除采血以外，还可以验尿、质谱分析，以及进行同位素检测，均能检查维生素含量是否正常。体内进行维生素是否缺乏的检查，通常以采血、化验尿液为主，在采血时观察血液中是否有明显的维生素，或者是其同位素是否有一定的减少或分泌不足。除此以外，还可以通过对血液、血清样本的离心分析，再进行质谱分析，经过质谱分析，也能看体内是否有维生素的缺乏。另外也可以看患者的尿液中是否有典型物质，例如维生素的代谢终产物相对不足，这些也能够进行辅助的检查和判断；
2、体格检查：对于维生素缺乏，除上述实验室检查以外，还有一部分可以通过体格检查，进行完善和判断。维生素缺乏的人群有一定的临床症状和体征，包括出现口角炎、疱疹、神经功能失调、植物神经功能紊乱、脱发等，这些情况都可以考虑有维生素缺乏的疾病。
