小米可以降血糖吗

2023-08-18 03:43

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小米并没有帮助降血糖的功效,但是对于血糖高的人群,进食小米其实非常合适,因为小米中粗纤维含量比较多,可以将其归于粗粮。进食粗粮可以帮助促进胃肠道的蠕动,帮助胃肠道延缓对于糖分的吸收,还可以增加饱腹感,减少对于食物的欲望。
但是吃小米要控制好数量,同时要注意烹饪方式,数量建议不要超过每天可以摄入的碳水化合物的总量。另外在烹饪方式上,建议不要将小米煮成小米粥的形式,因为小米煮成小米粥的形式,其中的糖类释放比较多,这样在进食后对餐后血糖影响比较大,会增加小米的升糖指数。建议每天可以选择碳水化合物的1/3由小米来提供,这样和米饭共同烹饪,有利于血糖的控制。

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