肠炎的人适合吃什么

2023-08-07 07:47

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肠炎的人适合吃以下几种食物:
一、多精致主食:主食应选择精制的面粉、上等的大米等,能提供糖分的精致食物,因为粗粮制成的食品进入肠道后团块较大,会增加肠道的蠕动,进一步导致腹痛、腹泻的症状。
二、多优质蛋白:不是拼命吃肉的意思,是选用蛋白质补充营养时首选肉类蛋白,而不是选择大豆等植物蛋白,而且应该选用质地细嫩的动物蛋白,比如嫩的瘦肉、淡水鱼、鸡肉、肝脏等作为提供蛋白质的主要来源,但肠炎活动期患者要限制牛乳等乳制品。
三、多维生素和微量元素:溃疡性肠炎患者多数存在维生素及微量元素缺乏,会加重营养不良,不利于肠黏膜的修复,因此可以在早饭后补充维生素B族、维生素C、维生素E,以及锌、铁、钙、钾等微量元素。

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