糖尿病可以吃玉米面，重点是要把玉米面当作主食吃。其实玉米面里面含有的营养成分以及热量和小麦面、米面等等都是差不多的，所以可以把玉米面当作主食吃。适合于糖尿病的烹调方式包括蒸馒头、蒸花卷，做成发酵的主食比较好。
不建议患者用玉米面去煮粥，因为玉米面做成的粥里面含有糖分，尤其是多糖，会经过熬制的过程转变为双糖或者单糖，后者可以在胃肠道快速吸收，所以容易导致餐后血糖上升速度比较快。
因此糖尿病患者可以吃玉米面，只要控制好量，选对烹调方式都可以。
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糖尿病患者可以吃玉米面，一般在主食方面鼓励多吃小米、玉米、玉米面、荞麦、燕麦，因为这些杂粮、粗粮膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，食用以后幸福感强。 如果吃...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/11/02 播放（42099）
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糖尿病患者可以食用玉米面，而且推荐多食。因为糖尿病患者的饮食要点是控制总量，在维持总量的前提下选择合适的食物。 玉米属于粗粮的一种，除含正常主食所含的营养素外...
刘庆春│武警总医院
2023/03/29 播放（79686）
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苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/31 播放（89556）
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糖尿病患者能吃玉米面，但是要认识玉米面的组成，玉米面是将玉米以及小麦磨碎而制成。这种将完整颗粒打碎以后做成的面粉类食物在进食烹饪方式上要注意，如果在烹饪方式上煮成玉米面糊...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/06/27 播放（77870）
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张立│滨州医学院附属医院
2023/03/03 收听(97778)
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摄入玉米面究竟能否起到减肥作用，要具体问题，具体分析。因为影响减肥的因素，并非与是否摄入玉米面，有直接关系，而是与摄入所有食物产生的能量与运动消耗的能量间，是否产生能量负...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/10 播放（66886）
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血糖高可以吃玉米面，玉米面中B族含量非常丰富且糖分含量比较低，作为主食食用要比其他的食物含糖量低，在进食同样食物的情况下可能也有助于血糖的控制。玉米面含有非常多的膳食纤维...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/27 播放（35105）
"血糖高的患者可以吃玉米面。其实玉米面也是主食的一种，所以，患者为了保证饮食的多样性，可以将玉米面作为主食的备选饮食方案。需要注意以下几个方面的情况：首先，可以将玉米面做成发面...
于姗│聊城市第二人民医院
2023/08/12 收听(23382)
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糖尿病患者在血糖高时，建议少食用玉米面。如果想食用，建议控制饮食总热量。因为玉米面的主要成分是淀粉，还含有脂肪，如果在正常的饮食情况下，额外摄入玉米面，可能会导致血糖进一...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/01/15 播放（96634）
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玉米里面含有非常丰富的蛋白质，包括脂肪、碳水化合物，但相比较而言，碳水化合物含量比较低，升糖指数不高，因此对糖尿病患者来说，如果用玉米来作为主要的碳水化合物来源，势必会使...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/05 播放（33054）
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糖尿病病人建议不要喝玉米面粥。糖尿病病人在选择玉米面时，首先玉米面就是将谷物变成了细颗粒状，升糖指数有所升高。如果再将玉米面煮成粥的形式，这种谷物当中释放出的糖类会更多一...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/05 播放（37755）
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玉米面属于粗杂粮类，常吃玉米面可以减肥，但可以减肥建立在用玉米面来替代日常所吃的精致大米、白面。玉米面相对于日常经常选择的大米、白面所做成的白面馒头、大米白饭以及白面包等...
袁媛│山东省立医院
2023/07/17 播放（47559）
"临床上糖尿病患者建议进食玉米面馒头，因为玉米面馒头具有较高的营养价值，含有丰富的亚油酸、维生素E，具有抗动脉粥样硬化的作用，适用于糖尿病合并冠心病脑血管疾病的患者。玉米面含有...
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2023/09/30 收听(51688)
"吃玉米面饼子有可能引起人体发胖，首先玉米面饼子主要是由玉米和面粉制造而成，其所制成的玉米有可能是甜玉米，甜玉米中所含的糖分本来就较高，且经过加工的玉米面饼子可能会加入更多的糖...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/02/23 收听(63012)
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在减肥过程中可以吃玉米面饼子，但是要严格控制玉米面饼子摄入量。 玉米面饼子当中富含膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能避免摄入过多其他食物。对...
张晓伟│河北省人民医院
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糖尿病患者可以吃玉米面，但要注意控制量，玉米面含有淀粉，但含量比大米低，有些地区会把玉米面作为主食。糖尿病患者吃玉米面时，建议把玉米面提供的热量，计算到每天的能量摄入中，...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
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"胃不好可以适当的吃玉米面粥，但是不能吃过多，玉米比较粗糙，如果吃太多，可能会导致消化不良，从而引起腹胀、嗳气、纳差，严重时还会出现恶心、呕吐的症状。对于胃不好的原因，可能是幽...
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胃不好的人最好是少吃玉米面粥，其主要是采用玉米面研磨制作而成的，本身具有健脾利湿、调中和胃的作用，适当的吃一些能够促进脾胃功能恢复，对于脾胃虚弱具有调节的作用。但是不少的人胃不...
许吉成│哈尔滨市第一医院
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"存在胃病的人能吃玉米面，包括鸡蛋面、荞麦面等，只要烹饪清淡口味的面条都可以，如水煮汤面、水煮糖面或者凉拌面，不建议吃炒面或者过于油腻、酸辣的面条。因为有可能会刺激胃黏膜而导致...
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/06/13 收听(83208)
