黄豆不太算作发物，黄豆是甘、平的，入脾经和大肠经，作用就是健脾、宽中、润燥、消水，有治疗腹胀、妊娠中毒、外伤出血以及疔疮肿毒的作用。
发物是指容易生风动血，辛燥的食物叫做发物，比如说牛、羊肉、葱、姜、酒这样的东西叫做发物，但是大豆相对性情比较平稳，因此通常情况下不把大豆算发物。虽然黄豆不是发物，但是有些人是不宜食用过多的，比如肾病的病人，尿里有蛋白，肌酐、尿素氮都不正常，是不宜食用大豆的，因为会加重肾脏的代谢。对于这些人来说，黄豆就算是不良的物质，不宜多吃，对于正常人来说黄豆是没有问题的。
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"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数...
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2023/04/04 收听(95942)
冠心病患者可以吃黄豆，而且可以多吃，因为黄豆营养全面、含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高两倍，比鸡蛋高2.5倍，蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白...
邢华│首都医科大学宣武医院
2023/05/08 收听(98794)
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豆角适当地吃并不属于发物，因为没有寒凉、温热属性的偏颇。中医认为的发物指寒凉的属性过于偏盛，或者辛辣、刺激性的属性过于强烈，容易诱发旧有疾病或导致现有疾病加重的食物。典型...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/29 播放（69668）
酸奶是一种帮助消化的食物，不是生活中所说的发物。酸奶的形成过程是以牛奶为主要原料，经过益生菌发酵一段时间后，所形成的一种有助于促进肠胃吸收的乳制品，可以润肠通便，调节肠胃功能，...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/24 收听(55472)
"苹果属于水果，不属于发物，发物的概念是容易诱发人体出现相关的病症，特别是含有热量过高的食物，会导致患者容易过敏，对中药的应用会产生影响等一系列的食物，像常见的鱼、肉以及榴莲等...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/04/13 收听(51544)
"发物是中医的概念，指吃了某种食物以后，特别容易诱发某些疾病或者加重已发的旧病。发物是指有辛辣刺激或者特殊气味的食物，从这个概念来讲，金针菇不属于发物。金针菇含有丰富的维生素和...
刘震│北京医院
2023/03/05 收听(81612)
01:44
鹅肉如果适当吃并不是发物，但如果不加节制的过多吃鹅肉，或者吃鹅肉的时候配了很多寒凉型绿豆、辣刺激性的生姜、生葱、生蒜、辣椒，也有可能会变成发物。 从中医食疗的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/28 播放（33261）
01:49
南瓜并不是发物，南瓜在民间主要是作为蔬菜来食用。中国古代的药学书籍还有食疗书籍当中对南瓜记载的并不多，从中医食疗学角度来讲，南瓜性味甘平，也就是味道比较甘甜，里面含有大量...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/11/29 播放（75398）
"驴肉算不上是发物，首先，驴肉不是常吃的食品，但是有些地域上可能会相对多一些，但是从驴肉本身的性味来说，是酸、平、甘的物质，不是辛、燥、温的，因此不算发物。驴肉有补血益气的作用...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/12/24 收听(32938)
"鱼丸是不是发物，主要还要看具体的情况。因为发物就是指可以诱发一些陈旧性疾病的发生，或者是导致新发的上火为代表的疾病。而鱼丸进入到体内，如果本身体内就有阴虚火旺的情况，吃鱼丸有...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/06 收听(50214)
魔芋不属于发物，魔芋本身不是中国本土的植物，是一种外来作物，是一种植物的块根，从构成成分来讲和其他的比如说马铃薯、山药等块根并没有什么本质的差别。因为含有一些微量元素可能有一些...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/12/10 收听(38732)
"龙虾算发物，发物在中医里头是特指，是指食物能够诱发疾病或者加重病情，就把这种东西叫做发物。发物主要是鱼腥，以及辛辣的东西都可以称为发物。并不是所有的都是发物，不是所有的病都会...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/05/28 收听(65818)
"薏米不是发物，发物指能够生风动血，能够使旧疾复发或者使病症加剧的物质。一般来说，发物都以鱼腥为主，比如鱼、虾、鸡、牛、羊肉、狗肉，还有以热性的药物为主。各种辛香的东西也算发物...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/08/01 收听(79112)
"豆浆一般不归属于发物。传统意义上讲，发物是指具有生发、诱发或者加重某些疾病的特性的一类的食物。最常见的就是鱼、虾、韭菜、香葱、大蒜等这一类具有生发特性或性质比较辛热的食物。豆...
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2023/05/07 收听(49544)
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适当的吃牛肉并不是发物。但如果大量、不加节制的吃牛肉，就有可能会变成发物。发物从中医食疗的角度上来讲，是指能够诱发旧有疾病的复发，或者诱发新的疾病，亦或是导致病情加重的食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（28890）
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猪肝究竟是否是发物，与吃猪肝的量和吃猪肝的方式有密切关系。发物更多的是指寒凉属性过于强烈或者辛辣属性过于强烈，而诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病加重的食物，比如海鲜中的螃...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（41133）
鸡肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，对健康有很大的好处。对于鸡肉西医是没有什么忌口的，但中医认为公鸡是发物，因为公鸡其性属阳，温补作用比较强。所谓的发物指的就...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/02/14 收听(87674)
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牛肉适当吃，并不是发物。从中医食疗的角度讲，发物是指食物的属性寒凉、温热过于偏颇，能够诱发旧有疾病或导致现有疾病发作。 典型的发物如海鲜当中的螃蟹，因为其本身...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/08 播放（63686）
01:40
鹅适当地食用不是发物，从中医食疗的角度讲，发物指食物的寒凉温热过于偏颇，容易诱发旧有疾病，或导致现有疾病加重的食物，如螃蟹，属性比较寒凉，如生姜、生葱、生蒜、辣椒，如果吃...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/06 播放（70302）
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适当地吃桃子并不是发物，如果不加节制的过量吃桃子，就会变成发物。因为从中医食疗的角度上来讲，桃子本身的性味并没有明显偏颇，既不过于寒凉，也不过于温热。因此如果适当吃桃子，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（43409）
