刀鱼的营养价值及功效

2023-03-16 17:47

手机浏览

用手机扫描二维码在手机上继续观看 刀鱼的营养价值及功效
00:51

语音内容

刀鱼是一种淡水洄游鱼类,它在海里、长江里都能生存,与河豚、鲥鱼、鮰鱼一起被称为长江的四鲜,刀鱼的体型狭长,侧面比较薄,类似于尖刀,银白色因而得名。肉质非常细嫩,肉味鲜美,肥而不腻,间有微香。刀鱼中含有丰富的优质蛋白质、脂肪以及各种不饱和脂肪酸。这些营养成分对于降低血压、降血脂、预防心脑血管疾病都有很好的疗效。刀鱼的脂肪含量高于一般的鱼类,多为一些ω-3系的不饱和脂肪酸,具有很好的降血脂的作用。刀鱼还含有丰富的镁元素,对心脑血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压。刀鱼中所含的碘具有很好的维持甲状腺功能的作用,还能促进身体新陈代谢。

分享:

60

相关推荐

微信扫一扫
查看医生科普知识
已扫401
于永超的二维码

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 举报电话:4006678535
广播电视节目制作经营许可证:(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 youlai All rights reserved