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芹菜亦称旱芹、药芹，是一种食用蔬菜，一年生或两年生草本，中国南北各地均有种植，叶嫩而脆。芹菜中含有挥发性香油，如芹子烯、芫荽苷甘露醇等。有特殊的香气，叶、柄可炒吃、凉拌、...
石劢│中日友好医院
2023/07/07 播放（98524）
"芹菜的功效如下：1、能够预防便秘、降低大肠癌的发生率，因为芹菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，促进排便，减少肠道中有害物质与肠黏膜接触的时间和面积，进而有...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/20 收听(93606)
"芹菜的功效如下：1、能够辅助降低高血压，因为芹菜当中富含有丰富的钾，而钾能够拮抗因为盐吃得过多所造成的水钠潴留，所以芹菜有一定的降血压作用。2、能够起到很好的润肠通便作用，因...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/04 收听(64556)
芹菜它既是吃的蔬菜，也可以入药，这个药典里的确是有芹菜，芹菜本身煮水之后，它里边的一些成分会融在水里。芹菜有降压的作用，对高血压有一定的影响，可以起到辅助降压的作用。芹菜对子宫...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/07/28 收听(64202)
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芹菜性甘、凉，具有清热利尿、降压去脂的功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，还有B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时其具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/01/29 播放（92716）
"拌芹菜有很好补充钾元素、辅助降血压的作用，因为芹菜当中富含丰富钾元素，而钾元素能够很好降低钾和钠之间的关系，对于减轻水钠潴留、缓解高血压有着积极的功效。拌芹菜还有改善便秘的作...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/26 收听(83244)
"芹菜打汁喝的功效：1、能够辅助降血压，控制高血压的功效非常明显，因为芹菜打汁当中含有丰富的钾离子，而钾离子有很好的调节血压的作用，通过喝芹菜打汁补充钾离子，在降低高血压发病风...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/23 收听(19504)
"芹菜中含有丰富的钾，而钾能够抵抗部分因为摄入过多的盐而引起来的钠水潴留造成的高血压，所以芹菜粥有非常明显的辅助降血压的功效。芹菜中还含有丰富的膳食纤维，通过喝粥补充芹菜中的膳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/02 收听(30298)
西芹菜的功效：1、能够清热解毒，对于风热感冒所导致的头痛、烦渴、声音嘶哑、疖肿、丹毒的人，如果适当吃西芹菜有很好的清热解毒的作用。2、能够利尿消肿，对于小便不利所导致的四肢浮肿...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/14 收听(82008)
西红柿炒芹菜有润肠通便的功效，因为西红柿炒芹菜当中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，软化大便，刺激胃肠道蠕动。因此对于大便干燥、排便困难的人群，适当吃西红柿炒芹菜补充膳食纤...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/10 收听(87050)
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水芹菜的功效与作用如下： 1、润肠通便：水芹菜当中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成。水芹菜当中的膳食纤维，还能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/05 播放（92730）
"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又...
李庆云│安庆市第一人民医院
2023/12/08 收听(75348)
裙带菜亦称海芥菜，是一种水生可食藻类，海带目，翅藻科，藻体褐色，长约2m，外形像破芭蕉叶扇，柄稍长、扁圆形，有明显的中肋，边缘作羽状分裂。生长于温暖的海洋，中国沿海均有分布，以...
石劢│中日友好医院
2023/07/09 收听(73310)
橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%-80%、亚油酸8%-15%、棕榈酸7%-1...
石劢│中日友好医院
2023/05/03 收听(45642)
棕榈油，用压榨法从油棕的果肉中提取的油脂，色泽橙红或暗红色，有香味，熔点27-50℃，含肉豆蔻酸1%、棕榈酸38%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亚油酸12%。...
石劢│中日友好医院
2023/06/17 收听(31334)
鲑鱼又叫做三文鱼。是一种洄游性的鱼类，就是有一段时间在河里面，有一段时间在海里生存，大部分时间都在海里生存，所以一般也把它作为一种偏海鱼的一种鱼。它的营养成分上，主要是以优质蛋...
林兵│北京清华长庚医院
2023/02/26 收听(44174)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物，全植株，具有软毛羽状复叶，浆果呈扁圆形、圆形或者樱桃形，有红色、黄色或粉红色，原产南美洲。目前，中国普遍栽培，果实除了鲜食以外，常用作蔬菜以及加...
石劢│中日友好医院
2023/04/14 收听(56108)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物，禾本科，一年生草本，中国的西北、内蒙古、东北均有栽培。籽粒当中富含蛋白质，可高达15%-16%，脂肪含量也较高，约5%-9%，可制成麦...
石劢│中日友好医院
2023/04/07 收听(21244)
皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，在蛋白凝胶体中形成了类似松枝状的白色晶体簇，有溏心和硬心两种，溏心是指蛋黄中心尚未凝固的黏软部分，硬心指的是蛋黄中心不软、不硬的状态，每100g当...
石劢│中日友好医院
2023/05/20 收听(38678)
海虹就是贻贝，是驰名中外的海产珍品，营养丰富，肉味鲜美，每100g海虹含蛋白质11.4g、脂肪1.7g、碳水化合物4.7g，以及各种维生素，碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸...
王亚非│中日友好医院
2023/10/26 收听(66904)
