痛风要限量吃豆豉，因为豆豉属于中嘌呤的食物，如果尿酸没有控制好的话，吃豆豉会导致尿酸进一步升高，而痛风的发病基础就是高尿酸血症，所以尿酸没有控制在目标范围以内时不能吃，如果尿酸能够保持在180-300μmol/L则可以吃，但是也不能多吃。
痛风的发病基础是高尿酸血症，是因为高尿酸导致尿酸盐结晶沉积在关节的周围，而引起关节的一种无菌性炎症，痛风的典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍，也可以出现踝关节、膝关节、手关节等其它关节的肿痛。
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通常痛风患者可适当食用豆豉，因痛风患者存在饮食禁忌，而豆豉属于一味中药，有清热除烦作用，同时也属于豆类植物蛋白。原则上植物蛋白类食物对痛风患者有一定好处，部分人群由于各种...
金笛儿│中日友好医院
2023/10/31 播放（69218）
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痛风患者不建议吃豆豉，因为豆豉是一种高嘌呤食物，食用会影响到痛风患者的尿酸水平，从而促进痛风发生。但是不是痛风患者不能吃所有的豆制品，答案也是否定的。 虽然大...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/20 播放（31855）
"孕妇是可以吃豆豉的，但是吃的过程中不要过量。因为豆豉都会比较咸，如果吃过咸的食物，容易引起孕妇妊娠期血压升高的情况。孕妇在整个妊娠期，其实饮食上不会受太多的限制。饮食上要注意...
胡菲菲│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/11/28 收听(80254)
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痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。干香菇以及香菇鸡汤嘌呤含量也较高，应注意避免食用。此外，黄豆芽、绿豆芽亦属于...
王健│成都市第六人民医院
2023/12/27 播放（53988）
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痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到了痛风发生的20%，但是它可以作为压垮骆驼的最后一根稻草，那我们能吃什么？不...
陈红│江西省人民医院
2023/10/09 播放（77242）
豆豉为豆科植物大豆的成熟种子，经过蒸罨加工发酵而成，全国各地均产，晒干生用。淡豆豉味辛、甘、微苦，性寒或者是辛、微温，归于肺、胃两经。淡豆豉具有解表除烦的作用，淡豆豉辛散轻浮，...
陈自佳│北京中医药大学东方医院
2023/10/05 收听(36058)
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淡豆豉味辛、甘、微苦，性寒或者是辛、微温，归肺、胃经。淡豆豉具有解表除烦、疏散表邪，且发汗解表之力平稳的功效，可用于治疗外感风热、温病初起、发热恶寒、头痛以及风寒感冒等病...
陈自佳│北京中医药大学东方医院
2023/10/15 播放（81398）
"龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者应该禁止食用。痛风患者应禁食高嘌呤食物，防止痛风发作给人体带来的危害，举例如下：1、禁食动物内脏及含有高嘌呤的海鲜、肉汤，包括鸡汤、鱼汤、海鲜汤、...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/07/26 收听(12324)
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痛风在急性发作期时不建议吃香菇，痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎，其病理、生理基础为高尿酸血症。日常生活中的干香菇属于高嘌呤含量的食物，每100g干香菇中嘌呤...
刘爱华│北京医院
2023/06/22 播放（84026）
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痛风患者可以吃木耳，木耳是真菌类食物，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对较少，除此之外木耳还含有丰富的矿物质以及微量元素、氨基酸等，如钙、磷、铁、维生素B、烟酸等成分，对身体...
刘爱华│北京医院
2023/03/20 播放（54408）
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痛风患者可以进食面食，痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症。日常生活中患者要限制进食嘌呤含量较高食物，面粉...
刘爱华│北京医院
2023/03/26 播放（81442）
"不建议痛风患者吃淡水鱼。通常情况下按每100g食物中嘌呤含量的多少，将食物分为三类：嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量50-150mg之间为中...
姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2023/08/06 收听(93964)
痛风患者可以吃豆芽菜，豆芽菜虽然带着豆字，但它其实并不是富含嘌呤的食物，它是一种低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。豆芽菜能够为人体提供丰富的膳食纤维、维生素，还有各种矿物质，为...
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/03/22 收听(40188)
痛风患者不能吃烤鸭。因为烤鸭首先是比较肥腻的一种食物，痛风患者要清淡饮食，尽量吃易消化的食物，也不要吃太过咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鸭肉也是含嘌呤非常高的食物，痛风病...
潘童│聊城市第二人民医院
2023/11/03 收听(84576)
痛风患者不可以吃海鲜，尤其是在痛风急性关节炎发作期的时候。因为各种海鲜和海产品都是属于含嘌呤非常高的食物，所以吃海鲜会升高血尿酸的浓度，从而引起病情加重。痛风本身就是一种代谢性...
潘童│聊城市第二人民医院
2023/09/22 收听(32304)
痛风能不能吃绿豆芽，实际上我们这就重新复习了一下咱们这个食物的嘌呤含量表。食物的嘌呤含量基本上可以分几个阶段，一个是不超过50的一部分，还有另外一个就是50-150的，还有一个...
黄火高│北京大学国际医院
2023/05/13 收听(63954)
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痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，春笋是一种中嘌呤含量的食物，痛风急性发作期食用春笋，会导致血尿酸水...
刘爱华│北京医院
2023/03/17 播放（96002）
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痛风患者可以食用猪血。猪血是低嘌呤食物，每100g猪血中嘌呤含量为11mg左右，所以无论是痛风急性发作期患者，还是痛风间歇期或者慢性期的患者，都可以食用猪血。猪血除了嘌呤...
刘爱华│北京医院
2023/02/10 播放（83854）
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痛风患者可以食用芝麻酱，但是需要控制进食量。芝麻酱是中嘌呤含量的食物，每100g芝麻酱中含有60-80mg嘌呤数，所以痛风急性发作期的患者不建议食用，痛风间歇期以及慢性期...
刘爱华│北京医院
2023/01/19 播放（86158）
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痛风患者不建议吃豆芽菜，痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶，沉积在关节周围形成的一种晶体性关节炎，所以这些人群要限制高嘌呤饮食摄入。豆芽菜本身是一种高嘌呤食物，每10...
刘爱华│北京医院
2023/12/21 播放（60314）
