怀孕可以吃羊肉串吗

2023-03-10 08:31

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羊肉串是一种烧烤美食,味道鲜美,所以大家普遍比较欢迎。孕妈妈如果嘴馋了,偶尔还是可以吃一点的。其实羊肉是一种非常优质的动物性食物,里面含有丰富的蛋白质和磷脂,脂肪含量比猪肉和牛肉都要低,胆固醇的含量也比较低,所以孕期推荐孕妈妈吃羊肉。
但是羊肉串由于是在高温明火下面烤制而成,这样就有可能导致羊肉里面B族维生素的大量流失,而且在高温明火的烤制下,容易产生一种多环芳烃类的食物污染,叫做苯并芘,这类物质是可以通过胎盘直接进入胎儿体内的。研究发现苯并芘与胃癌等多种肿瘤的发生是有关系的,所以如果孕妈妈嘴馋,可以偶尔吃一点羊肉串,如果长期大量的吃,那就不太适合。

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