缓解疲劳的食物大概分为以下几大类：
首先是富含维生素B族的食物，维生素B1、维生素B6、维生素B12等维生素B族是有效的缓解压力、营养神经的天然解毒剂，有助于把人体内积存的代谢产物尽快的处理掉，是消除疲劳不可缺少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素。
适量地补充对慢性疲劳综合征患者尤其有益，尤其是富含维生素B1的食物，可以促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。维生素B1广泛地存在于种子的外皮、动物的内脏、瘦肉以及茶、咖啡和巧克力中。
第二类抗疲劳的食物是碱性食物，因为疲劳是由于人体内环境偏酸而引起的，多进食碱性食物，能够达到消除疲劳的效果。碱性食物包括新鲜的蔬菜，比如说紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、胡萝卜、小白菜等十字花科的植物，以及新鲜的水果、蜂蜜、菌类、藻类食物和奶类食物。进食碱类食物可以中和体内的疲劳素、乳酸以缓解疲劳。
再一大类的缓解疲劳的食物是富含钙镁的食物，钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人总是精疲力竭地疲于奔命，神经高度的紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。但是在补钙的时候一定要记得补镁，因为镁可以帮助钙的吸收和利用。
俗话说补钙不补镁，吃完就后悔。新鲜的小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、没有加工的蜂蜜和黄豆等食物，其中都含有丰富的镁元素，在平时可以多进食一些。
