土豆中毒的治疗方法

2023-03-20 13:21

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土豆时间存放太久就会发芽,吃了发芽的土豆可能会导致食物中毒。因为发芽的土豆中含有生物碱,又叫龙葵素,土豆发芽以后龙葵素含量很高,因此浸熟了以后容易出现食物中毒的表现。主要的症状是咽部与口腔的症状,咽部以及口腔黏膜会出现损伤,有局部的刺痛、发痒,甚至有烧灼感。如果进入了食管、胃就会引起食管和胃的症状,出现反酸、烧心、恶心、呕吐,症状加重出现腹痛、腹泻等。
出现这些轻微的中毒症状,可以在短时间两小时内催吐,然后口服一些糖盐水来补充电解质和能量,还可以口服一些保护胃黏膜的药物。如果摄入的毒素比较多,会出现剧烈的呕吐,甚至造成水和电解质的紊乱,可以影响到血压,影响心率,出现血压下降、心率加快、心慌,甚至导致意识障碍、嗜睡、昏迷等休克症状,甚至还可以导致呼吸衰竭。出现这些症状,需要紧急送往医院进行抢救生命体征。

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