糖尿病人能吃冰糖吗

2019-11-13 11:38

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糖尿病人不能吃冰糖,糖尿病人需要限制碳水化合物的摄入量。目前市面上的冰糖有数种,有些是白砂糖直接制作,成分主要是蔗糖,有些是加工成单晶冰糖,单晶冰糖的成分是葡萄糖。蔗糖进入人体后,可以在双糖酶的作用下分解成葡萄糖。平时的血糖检查就是指的血液中葡萄糖的浓度,摄入冰糖后葡萄糖可以直接被机体吸收,蔗糖也可以很快分解为葡萄糖被人体吸收,都可以起到快速升高血糖的作用。如果已经确诊是糖尿病病人,碳水化合物类食品,例如大米、面粉等多糖,每天不应该超过300g。蔗糖、冰糖、葡萄糖等容易吸收的碳水化合物需要禁止食用。

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