血糖高能吃土豆丝吗

2023-08-04 10:04

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患者血糖高能吃土豆丝,糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口,因此土豆丝可以吃,但要注意控制量。土豆富含淀粉,所以土豆丝虽然是个菜,在中国人理念里认为是一道菜,事实上必须当成主食来吃,因为含的淀粉量比较大,特别升血糖。所以如果吃米饭同时把土豆丝当成菜来吃,非常不科学,尤其是糖尿病患者相当于吃了大量的主食。
建议糖尿病患者每顿的主食量最好不超过二两,也就是生重100g以内,所以这顿饭如果吃土豆丝,可能就不能吃其它的主食,或者是相应要减少主食的量,所以建议把土豆当成主食来吃,有利于控制血糖。

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