北京大学人民医院
风湿免疫科
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尿酸高的患者可以食用土豆丝，但应注意食用量不宜过多，主要是控制高嘌呤食物的摄入，包括内脏如猪肝、猪心、猪肺、猪肠、猪肚、鸡心、鸡肝、鸭肠等，包括贝壳类的海鲜如蟹类、虾类以及啤酒、白酒、碳酸饮料等。
高尿酸血症的患者要适当增加饮水量，保持在2000-2500ml/d，根据体重不同而有所不同。如果血尿酸值＞500μmol/L，还要在医生指导下服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄、抑制尿酸合成的药物，如苯溴马隆、别嘌醇和非布司他。经过综合治疗使血尿酸含量维持在合理水平，减少痛风的发作。
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"尿酸高可以吃土豆丝。高尿酸血症的成因主要为嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍。高尿酸血症的人群在日常生活中，需要注意限制烟酒，多饮水，坚持运动，控制体重以及适当碱化尿液。在饮食方面，主要避免摄入内脏等高嘌呤食物，以及酒精类的饮料、甜饮料等，在红肉、富含嘌呤的海鲜方面，应适当少食。鼓励多食低脂或者无脂肪饮食，还要多吃蔬菜等，必要时需进行药物干预。土豆也叫马铃薯，主要富含淀粉，对血尿酸的影响较小，因此高尿酸血症的人群可以适当吃土豆丝。"
张鹏│朝阳市第二医院
2023/10/04收听(58734)
"患者在拉肚子的时候，可以根据腹泻严重程度适当的调理饮食，如果患者腹泻症状不明显，不影响食欲，可以适量的吃土豆丝，当然要求是清淡口味的土豆丝，不能吃酸辣口味或者是麻辣口味的土豆丝，而且要少油的，尽量越清淡越好。如果腹泻症状比较严重，建议先无油饮食，也就是最好先喝些白粥，像大米粥、小米粥，一点油都不沾，待给予益生菌治疗腹泻症状逐渐好转了以后，才可以恢复半流饮食，比如可以喝些瘦肉粥、面条等等。如果腹泻症状比较严重伴有脱水，需要到医院完善相关检查，并在医生的指导下正规用药治疗，不可以自行盲目地使用止泻药。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/11/28收听(69912)
"拉肚子时尽量不吃土豆丝，尤其是偏硬的酸辣土豆丝，因为拉肚子的患者肠黏膜会有充血、水肿，甚至糜烂、出血，禁食生、冷、硬及辛辣刺激性食物，因为会加重不适症状。土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，且土豆性平，有和胃调中、健脾益气的功效，土豆有泻下的作用，所以腹泻期间尽量不吃，或者少吃一些炖的比较软烂的土豆块、土豆泥，同时给予清淡、温软、易消化的食物，避免暴饮暴食，少食多餐、细嚼慢咽，促进病情恢复。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2023/07/10收听(15606)
"咳嗽的患者可以吃土豆丝，只是在烹饪过程中减少油、盐等调料的放入。土豆是中性食品，在临床中可以提高患者体质，很少诱发出现过敏等，临床可以适当食用。对于咳嗽的原因，应该积极的进行治疗，特别是病毒、细菌等引起的相关感染，积极的通过抗生素、抗病毒药物进行调治，适当应用化痰药、平喘药等方式进行综合治疗。临床上咳嗽的患者，除了可以吃土豆之外，也可以吃粥、汤等等中性的食物改善体质，对于提高免疫力都有很大益处，可以辅助抗生素等药物进行治疗。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/12/01收听(97028)
血糖高可以吃土豆丝，土豆和其他的粗粮、细粮一起，对于糖尿病患者而言，都属于谷薯类的食物。糖尿病... 冯妍│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/05/16播放(43362)
血糖高可以吃土豆丝，土豆和其他的粗粮、细粮一起，对于糖尿病患者而言，都属于谷薯类的食物。糖尿病...
冯妍│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/05/16播放(43362)
"慢性胃炎的患者如果没有明显腹部胀气、消化不良，是可以吃适量土豆丝的。土豆是生活中比较常见的食品，含有比较多的蛋白质、淀粉，还含有维生素，慢性胃炎的患者如果没有明显腹胀，是可以吃土豆丝的。土豆中的淀粉吃多了会导致腹部胀气，加重消化不良症状，所以有慢性胃炎不能吃大量的土豆丝，尤其是平时就有消化不良症状，否则会加速症状。此外，建议慢性胃炎的患者，在土豆丝的加工过程中最好不要放大量的辣椒或者刺激过多的醋，否则调味品也会引起慢性胃炎，出现胃痛、反酸、腹胀等不良的症状。因此，慢性胃炎是可以吃适量土豆丝的。"
赵严│上海市第十人民医院
2023/01/27收听(12162)
糖尿病患者可以吃土豆丝。土豆丝含糖量比较高，患者如果吃得多，就需要减主食。如果是当菜，吃得比较... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/08播放(46081)
糖尿病患者可以吃土豆丝。土豆丝含糖量比较高，患者如果吃得多，就需要减主食。如果是当菜，吃得比较...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/08播放(46081)
"晚上适量吃土豆丝不会发胖，晚上吃饭时吃一些土豆丝，既有营养，包括膳食纤维、淀粉，对身体是有帮助的。但是要想不长胖，不仅仅只吃土豆丝，同时像食物粮食，要全谷类的粗、细搭配，量也不能太多，七八成饱就行。另外，新鲜的蔬菜和肉、蛋、奶都应该适量，新鲜的水果也应该吃，这样营养均衡，种类、品种很丰富，生活质量才能提高。要好好吃晚餐，同时不要忘记早餐和中餐也要营养均衡。均衡就是营养要够，同时种类要多样化，不能够超标，要注意三餐吃好，尽量避免吃零食。因此，晚上不仅仅吃土豆丝，还要加强锻炼。肥胖的根本原因就是摄入的热量超过消耗的热量，摄入的饮食，无论是土豆丝，还是其他的各种垃圾食品，如果不注意量都可能会带来摄入的能量增加，如果运动少就会带来体重逐渐增加。减重最主要的手段，就是要减少摄入的饮食的能量，同时通过运动增加消耗的能量。不仅仅要管住嘴，而且应该长期、适量的运动。同时有些不良的生活方式要注意，要戒烟、限酒，还要注意心理的平衡，各种饮食没有绝对不让吃，而是都应该有适度、适量，健康的科学生活方式是体重维持正常的基石，晚上适量吃土豆丝不会发胖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/05/21收听(26296)
肠息肉手术后可以吃土豆丝，要看息肉的大小，如果息肉很小，门诊就钳除了，手术当天吃点粥、面条、蛋... 王薇│北京医院 2023/11/03播放(46960)
肠息肉手术后可以吃土豆丝，要看息肉的大小，如果息肉很小，门诊就钳除了，手术当天吃点粥、面条、蛋...
王薇│北京医院
2023/11/03播放(46960)
血糖高的患者可以吃土豆丝。土豆里面的主要成分是淀粉，但是其淀粉的含量来说，含糖量并不是很高。且... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/03播放(33946)
血糖高的患者可以吃土豆丝。土豆里面的主要成分是淀粉，但是其淀粉的含量来说，含糖量并不是很高。且...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/03播放(33946)
"患者血糖高能吃土豆丝，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此土豆丝可以吃，但要注意控制量。土豆富含淀粉，所以土豆丝虽然是个菜，在中国人理念里认为是一道菜，事实上必须当成主食来吃，因为含的淀粉量比较大，特别升血糖。所以如果吃米饭同时把土豆丝当成菜来吃，非常不科学，尤其是糖尿病患者相当于吃了大量的主食。建议糖尿病患者每顿的主食量最好不超过二两，也就是生重100g以内，所以这顿饭如果吃土豆丝，可能就不能吃其它的主食，或者是相应要减少主食的量，所以建议把土豆当成主食来吃，有利于控制血糖。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/08/04收听(33836)
"痛风患者可以吃土豆丝。土豆是一种低嘌呤食物，它含有丰富的淀粉、膳食纤维以及各种微量元素，还有维生素B等，能够为机体提供丰富的营养物质，而且它富含的热量很低，饱腹感比较强，对于肥胖的痛风患者可以以土豆代替主食，帮助控制体重。痛风患者食用土豆不会导致体内的尿酸水平增加，也不会诱发痛风关节炎急性发作，所以可以放心食用。痛风患者大多数的新鲜蔬菜、水果都是可以食用的，但要注意保证食用的多样化以及新鲜，还要注意健康的烹饪方式。建议患者直接生食各种新鲜的水果，不要榨汁，榨汁以后可能会增加果糖的含量，减少膳食纤维的摄入，反而不利于痛风患者尿酸的控制，新鲜蔬菜一般建议蒸制或者清炒。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/09/26收听(74966)
糖尿病患者可以吃土豆丝。土豆丝主要的成分是淀粉，还有很多膳食纤维，因此糖尿病患者非常适合吃土豆... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/27播放(45844)
糖尿病患者可以吃土豆丝。土豆丝主要的成分是淀粉，还有很多膳食纤维，因此糖尿病患者非常适合吃土豆...
2023/11/27播放(45844)
"糖尿病的患者可以吃土豆丝，但是要注意量以及烹饪的方式。土豆含的淀粉相对较多，如果吃多了可能导致碳水化合物摄入超标，因此会引起血糖增高。在吃土豆时可以适当的控制量，或者是减少其他碳水化合物的摄入，这样就能避免血糖波动。另外土豆的烹饪方式，如油炸会影响血糖的增高，因此吃土豆丝一般建议用清炒的方式会更加合适，而不能吃油炸，像薯条这类的土豆丝制品。总之，糖尿病患者可以吃土豆丝，但是要注意量，不能吃得太多。"
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/26收听(61154)
"产妇可以吃土豆丝，土豆丝本身营养价值非常丰富，并且含有大量的膳食纤维，产妇由于在产后活动量减少，代谢减慢，有可能会造成胃肠蠕动减慢，常常会有便秘症状的发生，如果经常吃土豆丝，能够促进胃肠蠕动，会减少便秘情况的发生。不过也建议在炒土豆丝的时候最好炒烂一点，在日常生活中不会使胃肠道负担加重，有利于消化和吸收，这一点适当的注意就可以了。另外，产后在饮食上一定要加强营养并且营养均衡：1、身体会尽快康复。2、会使乳汁的质量有所提高。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/12/06收听(79988)
糖尿病人可以吃土豆丝，但是要注意以下事项：1、注意总热量摄入平衡：按照营养学分类... 卜石│中日友好医院 2023/12/01播放(49934)
糖尿病人可以吃土豆丝，但是要注意以下事项：
1、注意总热量摄入平衡：按照营养学分类...
卜石│中日友好医院
2023/12/01播放(49934)
一般建议痛风患者多吃低嘌呤食物，而土豆的嘌呤含量较低，如每100g土豆中的嘌呤含量仅为4mg左... 刘爱华│北京医院 2023/12/30播放(98546)
一般建议痛风患者多吃低嘌呤食物，而土豆的嘌呤含量较低，如每100g土豆中的嘌呤含量仅为4mg左...
刘爱华│北京医院
2023/12/30播放(98546)
"糖尿病患者可以吃土豆丝，糖尿病的饮食原则是限量不忌口，因此可以吃土豆丝。但是要注意因为土豆包含丰富的淀粉，因此必须算成主食的范畴。建议糖尿病患者每顿主食的总量生重不要超过二两，也就是每顿饭的主食量不要超过100g。如果这顿饭吃了土豆丝，要减少其他主食，比如米饭、面条或者山药、地瓜。如果这顿饭的土豆丝已经达到100g，不能再吃其他的主食，要注意限量。因此，糖尿病患者可以吃土豆丝，但要注意限量。"
2023/07/24收听(98502)
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。... 刘爱华│北京医院 2023/12/08播放(89954)
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。...
2023/12/08播放(89954)
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，... 刘爱华│北京医院 2023/02/20播放(71804)
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，...
2023/02/20播放(71804)
湖北省中西医结合医院 温暖
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