立春养生可以吃虾仁韭菜、珍珠三鲜汤、萝卜汤、春饼、猪肝拌菠菜等,但是需注意适量食用,以免出现腹痛、腹胀等症状。
1、虾仁韭菜:立春宜食味甘发散之品,如韭菜,而虾仁韭菜主要包含虾仁、韭菜,具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。
2、珍珠三鲜汤:主要食材是鸡肉脯、豌豆、西红柿、鸡蛋、牛奶、淀粉等,具有清热除烦、温中益气、补精填髓的作用,适合立春节气食用,可为人体补气、除烦。
3、萝卜汤:立春乍暖还寒之际,可以喝点萝卜汤,可起到驱寒、补气的作用。
4、春饼:在立春时节,有吃春饼的习俗,里面含有多种蔬菜,如胡萝卜丝、豆芽、花椰菜等,还有猪肉丝、虾仁、海蛎子、鸭蛋等荤菜,营养比较丰富。
5、猪肝拌菠菜:立春养生也要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,适当吃一些猪肝拌菠菜,可起到补肝养血、补虚的作用。
立春后,温度开始升高,可冷空气频繁,早晚较冷,因此还需注意早晚增加衣物,不可骤减衣物。