中南大学湘雅医院
胰胆外科
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对于胆囊炎急性发作期的患者，应禁食、禁饮，从而减少对胆囊的刺激，减轻消化道负担。若胆囊炎未发作，建议患者的饮食以蔬菜、水果为主，蔬菜包括菠菜、白菜、包菜，水果则包括西瓜、苹果、梨等，都可以作为主要食谱里的食物。
此外，患者应尽量减少高脂肪、高代谢食物的摄入，如肥肉、动物内脏和海鲜等，避免诱发血脂增高。同时还应控制酒精摄入，酒精可导致胆管水肿，导致胆汁排放不畅，从而诱发胆管炎。所以胆囊炎患者首选的食物建议以蔬菜、水果为主，并且可以适当摄入动物精蛋白，如以瘦肉为辅的饮食结构比较恰当、适宜。
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根据病程的不同，将胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎两大类，具体饮食禁忌如下：1、... 赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/09/13播放(48952)
根据病程的不同，将胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎两大类，具体饮食禁忌如下：
1、...
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/09/13播放(48952)
"胆囊炎是胆道系统常见的一种炎性疾病，胆囊炎的发生与胆囊结石、胆囊息肉、胆囊内细菌的感染等因素相关，胆囊炎患者的饮食应注意做到以下几个方面：1、避免进食辛辣刺激的食物，主要包括辣椒、生姜、大蒜、花椒、胡椒等；2、避免进食冰冷和生冷的食物，有冰棒、冰淇淋、冰镇的饮料、刺身等；3、避免饮入含有酒精的饮品，主要有白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等；4、控制和减少食入油炸、烧烤、高脂，以及高糖、难消化的食物；5、可适量进食富含维生素C和蛋白质类的食品，以提高机体的免疫力。"
张震│安徽医科大学第一附属医院
2023/09/11收听(30992)
胆囊炎患者吃什么东西好呢?我们大家都知道胆囊炎最常见的是胆囊管堵塞和细菌入侵造成的，患者常常进食油腻，辛辣刺激，难消化食物会导致胆汁大量分泌，造成胆管压力...
温暖│湖北省中西医结合医院
2023/10/10阅读(4574)
胆结石与胆囊炎患者，常见饮食禁忌如下：1、高脂肪、高代谢食物：患者需尽量避免高脂... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/09/21播放(60078)
胆结石与胆囊炎患者，常见饮食禁忌如下：
1、高脂肪、高代谢食物：患者需尽量避免高脂...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/09/21播放(60078)
"通常情况下，胆囊炎和胆结石是相伴而生，互相影响的。胆囊炎的饮食主要表现在注意要少吃或禁食高脂肪、高胆固醇、高蛋白、生冷、油炸、刺激性的食物。同时应规律作息，保持情绪稳定，避免诱发胆囊炎或胆结石的发生。另外在饮食上要有规律，不能暴饮暴食。"
王平│湖北省妇幼保健院
2023/05/20收听(17302)
"胆囊炎患者的饮食，如果在急性发作期或者有慢性胆囊炎的症状发作时，应该禁食，输液或者流质饮食，清淡的流质饮食。这种情况等胆囊炎的症状慢慢恢复过来，才过渡到正常饮食。如果胆囊炎平常没有任何症状，平常的饮食主要是注意清淡饮食，禁食辛辣刺激食物，少吃油腻食物。平时要有合理休息，规律作息，才能减缓或者延缓胆囊炎发作。而且对于有不良嗜好者，同时应戒烟、戒酒，多参加体育活动，多吃新鲜的水果、蔬菜。这样形成比较健康的生活习惯，才能够达到更好的治疗效果。"
杜宁│聊城市人民医院
2023/10/22收听(73868)
很多胆囊炎患者同时合并有胆结石。从饮食结构上，建议患者一定要有规律的饮食习惯，尤其是中青年患者... 尹杰│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/12/29播放(53944)
很多胆囊炎患者同时合并有胆结石。从饮食结构上，建议患者一定要有规律的饮食习惯，尤其是中青年患者...
尹杰│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/12/29播放(53944)
"胆囊炎的病人，是由于进食了油腻食物引起的，所以要清淡饮食，吃一些易消化的食物，比如豆制品，适当吃一些纤维素比较高的食物，比如胡萝卜、苹果、西红柿，或者蔬菜类的，进食也应该定时定量、少量多餐，不要暴饮、暴食。慢性胆囊炎会出现嗳气、腹胀、饱胀感，所以不应该吃油腻食物，要吃一些瘦肉、鱼肉，或者蔬菜、水果等低脂肪、低胆固醇的半流质食物，也可以多喝水，要稀释胆汁。胆囊炎的病人，如果有症状，要及时就诊，在医生指导下，进行饮食的处理，如果是急性胆囊炎，有一些是不能进食的，应该禁食，甚至需要急诊手术。"
林五连│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2023/05/01收听(57146)
"胆囊炎一日三餐的饮食，主要是要以清淡、低脂肪、低胆固醇的食物为主，可以适当的选择高维生素、高纤维素、高蛋白的食物配合食用。主食类的食物主要是以粗粮为主，而菜类可以选择蘑菇、西兰花、土豆、豆芽、芦笋、青瓜、白菜、豆腐等，肉类可以选择牛肉、鱼肉等，主要是要以低脂肪、低胆固醇的选择为主。此外，胆囊炎的患者也应该注意生活习惯的改善，禁忌暴饮暴食，三餐要定时、定量，每餐不要吃太饱。胆囊炎患者如果疼痛，有急性发作的时候建议要禁食，暂时不吃任何东西，才能够有效的缓解症状。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/07/28收听(53862)
"胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，大部分胆囊炎是结石性的，胆囊内或者胆管内有结石梗阻。饮食方面要注意清淡，而且是少油脂的饮食，三餐要注意规律，不要长期不进食早餐，这样胆汁排泄会出现障碍，导致胆汁浓缩，煎熬成石。如果已经伴有胆管梗阻、胆总管梗阻，可能要暂时禁食水，尤其是伴有胰腺炎时，更需要禁食水。单纯的胆囊炎，清淡饮食、规律饮食就可以了。慢性胆囊炎有一部分是没有结石的，可能是由于肠道的细菌逆行进入到胆囊腔内，需要抗生素治疗。如果是反复的慢性胆囊炎，甚至是瓷化胆囊，需要把胆囊切除，而且这种胆囊是没有功能的。所以如果进食油腻食物时伴有腹泻，要避免过于油腻的食物的摄入。平常要多饮水，能够有助于废物的排泄，也有利于肝脏的排毒、解毒功能正常地发挥。"
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/12/08收听(40700)
"胆囊炎的患者，如果进食了油腻的食物，会诱发右上腹疼痛的发作，所以应该注意饮食，油炸的食品、烧烤的食品都应该远离，平时多吃新鲜的蔬菜或者水果以及富含维生素类的食品，胆囊炎的患者最好不要喝酒，也应该远离吸烟的环境，酒精和烟草都会导致局部血管的异常，会诱发胆囊炎的发作。在平时可以口服利胆的中药，包括消炎利胆片，适当的进行体育功能锻炼，不能劳累，也不能暴饮暴食，反复的发作，可能会诱发胆源性胰腺炎的发生。所以，对于这种患者应该及时的选择手术治疗，可以进行开腹手术或者腹腔镜下的手术治疗，在围手术期间，预防感染，营养支持，对症治疗。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2023/01/16收听(39904)
一旦出现腹部疼痛，需要到医院检查，常规是B超或者血常规检查。如果提示有胆囊炎发作，最关键是要明... 陈家诚│海南省人民医院 2023/10/04播放(80542)
一旦出现腹部疼痛，需要到医院检查，常规是B超或者血常规检查。如果提示有胆囊炎发作，最关键是要明...
陈家诚│海南省人民医院
2023/10/04播放(80542)
胆囊炎饮食注意事项如下：1、高脂肪食物不能食用，比如油炸、油腻食物，方便面等快速食物，冰冻食品等不新鲜食物，这类食品中都含有较高的脂肪，很容易导致胆囊炎急性发作。2、辛辣、刺激食物不能食用，比如辣椒、芥末等，这类食物会刺激胃肠蠕动，导致胆汁分泌，很容易促进胆囊炎的急性发作。3、过热、过冷食物也不能食用。4、不能吸烟、饮酒，因为吸烟会影响胆囊的血供，导致胆囊的缺血，同样会诱发胆囊炎急性发作，而饮酒一样也会刺激胃肠和胆囊，导致胆囊炎急性发作。总之，胆囊炎患者在饮食上面一定要注意低脂肪饮食，不要食用辛辣、刺激食物，不要食用过热、过冷食物，戒烟酒、多饮水、多活动，同时每顿不要吃太饱，少吃多餐。
2023/12/10收听(46904)
胆囊炎急性发作的时候就是这尽量做到清淡饮食，甚至肉类就暂时不吃的，让胆囊休息一段时间。当然平时... 徐训贞│北京中医药大学深圳医院 2023/09/10播放(90674)
胆囊炎急性发作的时候就是这尽量做到清淡饮食，甚至肉类就暂时不吃的，让胆囊休息一段时间。当然平时...
徐训贞│北京中医药大学深圳医院
2023/09/10播放(90674)
"胆囊炎患者在饮食上需要特别注意饮食的规律性，饮食的成分要以清淡、均衡、营养性饮食为主，具体如下：1、避免进食高脂性食物，因为胆囊主要参与油脂性食物的消化，进食高脂性食物会加重胆囊的负荷，容易造成胆囊炎的发作，所以胆囊炎的患者不要吃肥肉、荤油、黄油、奶油等食物，可以有效防止患者在消化脂肪时分泌过多的胆汁，刺激胆囊收缩，避免患者出现疼痛症状。2、胆囊炎的患者要控制酸性和甜性食物的摄取，酸性的食物有山楂、柠檬、醋等，甜性的食物有蛋糕、糖果、奶茶等，这些食物会导致患者胃肠受到刺激，分泌出过多的缩胆囊素，引起患者胆囊收缩，出现胆绞痛的症状。3、一些太冷、太热和辛辣刺激性的食物要尽量避免食用，比如冰激凌、冰镇啤酒、热汤、辣椒、葱、蒜等，这些食物容易导致患者胆囊括约肌发生痉挛，引起胆绞痛。"
王书昌│哈尔滨市第二医院
2023/11/17收听(47660)
在快节奏的社会生活中，大家的饮食都非常不规律，发生胆囊结石胆囊炎等胆系疾病的几率较大。任何病都... 张晓兰│中国人民解放军联勤保障部队第900医院 2023/02/24播放(92712)
在快节奏的社会生活中，大家的饮食都非常不规律，发生胆囊结石胆囊炎等胆系疾病的几率较大。任何病都...
张晓兰│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2023/02/24播放(92712)
"胆囊炎形成的原因就是胆汁的浓缩、炎症反复发作，形成结石可能导致胆囊炎。最主要的饮食是不吃一些油脂高的，高脂高餐的饮食，尽量要求病人清淡饮食。情绪方面不要吃过多，因为胆囊炎如果不是经常的发作或者偶尔发作的情况，一般不会造成不良的后果。有些胆囊炎反复发作，治疗效果不好，甚至胆囊壁增厚，尤其局限性增厚，预后可能要差，要给予相应的处理。所以饮食在胆囊炎发作方面是非常重要的，一定要清淡饮食。"
李合国│河南中医药大学第一附属医院
2023/03/19收听(76318)
胆囊炎的常见症状是右上腹疼痛（可放射至右肩及肩胛骨下角，炎症刺激右膈神经末梢和腹壁周围神经所致）、恶心、呕吐、畏寒、寒战、发冷、黄疸，常因胆囊内结石突然梗阻或...
许美艳│航天中心医院
2023/05/15阅读(18647)
对于胆囊炎的患者要十分注意日常的饮食，避免疾病的恶化。主要有：1、禁止食用含有蛋白质的食物，患有胆囊炎的患者不能够食用含有蛋白质的食物，胆囊不好的患者难以吸收这些物质，所以是不能够吃鸡蛋和瘦肉的，否则容易造成消化不良，患者也不能够多吃高脂肪的食物，脂肪过多也会造成胆囊疼痛。2、多吃豆制品，患者可以多吃豆制品食物，这些食物比较容易消化，并且不太油腻，可以让胆囊进行消化。3、服用流食，在急性发作期时患者需要根据病情调配饮食，多吃清淡、流质食物，例如米汤、豆浆等食物，在病情有所好转以后可以吃半流质或低脂肪、少渣饮食。
陈志芬│武汉大学中南医院
2023/05/23收听(75098)
胆囊炎一般分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，饮食应注意的方面有；1、急性胆囊炎：急性期... 徐智│北京大学第三医院 2023/07/04播放(75556)
胆囊炎一般分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，饮食应注意的方面有；
1、急性胆囊炎：急性期...
徐智│北京大学第三医院
2023/07/04播放(75556)
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