首都医科大学宣武医院
营养科
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减肥需要进食主食，但需要合理选择才能更好减肥。减肥选择主食的原则是粗细搭配多样化，例如粗加工、粗杂粮，避免进食油炸食物，食物不加糖。
除白米、白面还可以选择粗杂粮，例如糙米、燕麦、荞麦、高粱、玉米、小米以及各种杂豆，例如红豆、绿豆、小花豆。
还可以选择薯类、根类蔬菜例如土豆、山药、芋头、藕等，此类主食营养密度高，含有更多维生素、矿物质以及良好饱腹感，更利于减肥。
主食需要控制总能量摄入，如果能够适当增加运动增加能量消耗，减肥效果更好。
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减肥过程当中建议不要完全代替主食，因为在减肥过程当中，如果一点主食不吃，很有可能会引起机体能量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/10/17播放(64850)
减肥过程当中建议不要完全代替主食，因为在减肥过程当中，如果一点主食不吃，很有可能会引起机体能量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/17播放(64850)
相对于传统的主食精米、白面，患者可以使用粗杂粮以及谷薯类替代一部分主食，以达到减重的目的，具体... 袁媛│山东省立医院 2023/05/10播放(80786)
相对于传统的主食精米、白面，患者可以使用粗杂粮以及谷薯类替代一部分主食，以达到减重的目的，具体...
袁媛│山东省立医院
2023/05/10播放(80786)
"减肥中午可以吃的主食有很多主要以粗粮为主，粗粮上主要选择低热量又可以充饥的粗粮，比如燕麦、马铃薯、糯玉米、馒头等。这些食物含有大量的粗纤维，可以有效的使人产生饱腹感减少进食欲望，对于人体内热量增生有着抑制作用，既可以有效的减少饥饿感，还可以有效的帮助人体减肥。减肥在中午可以吃的食物还有新鲜的蔬菜、水果，比如黄瓜、西红柿、猕猴桃、苹果、桃子等，这些蔬菜水果中含有丰富的维生素和纤维素，以及人体必须氨基酸。可以有效地抑制人体内脂肪的增生，并促进人体新陈代谢的进行，除去人体内的部分热量，对人体的减肥有积极作用。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/07/31收听(53830)
减肥主食主要采用富含纤维的食物，因纤维遇水后可在胃内膨胀，将胃内空间占满，此时可能会让胃感受稍... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/12/14播放(52910)
减肥主食主要采用富含纤维的食物，因纤维遇水后可在胃内膨胀，将胃内空间占满，此时可能会让胃感受稍...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/12/14播放(52910)
减肥期间可以适当吃由粗粮做成的各类主食，比如玉米、荞麦、燕麦、大麦做成的馒头、烙饼和面条。这类... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(42296)
减肥期间可以适当吃由粗粮做成的各类主食，比如玉米、荞麦、燕麦、大麦做成的馒头、烙饼和面条。这类...
2023/05/24播放(42296)
"土豆代替主食并不能够帮助减肥，因为土豆当中淀粉含量比较多，主要给人体提供碳水化合物，所以并不能够通过代替主食来帮助人体减肥。人体在主食方面可以选择一些粗粮来代替，比如选择一些苦荞麦面、玉米面、黑米等等，这些都可以帮助人体增加粗纤维摄入，帮助增加人体的饱腹感，减少对食物的欲望，从而帮助减肥。而且这些粗纤维含量较多的粗粮可以帮助人体增加胃肠道的蠕动，提高机体新陈代谢率。在主食方面，如果有些患者身体条件比较好，可以适当减少主食的比例，增加蛋白质的比例，甚至可以选择轻断食来帮助控制体重。但最重要的是还要结合运动，提高机体的肌肉含量，降低脂肪含量。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/17收听(53698)
"减肥的患者用红薯当主食是能够减肥的，但是要注意每天的主食要进行限量。不仅仅是主食，每天摄入的大卡都要根据患者的身高减105进行理想体重的控制。只有把每天食入大卡控制住以后，再用红薯替代精米、精面，才能减肥成功。因为红薯中含有大量的膳食纤维，升糖指数又低，食用以后饱腹感强，对减肥的患者来说十分有利。如果减肥把红薯当成主食，同时选择一项适合患者的运动坚持下来，包括骑单车、游泳、跳绳、跳操、跑步都可以，使得入量少于出量，就能够达到减肥的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/15收听(67656)
"红薯可以代替主食进行减肥，具体原因如下：首先，红薯的热量和脂肪较低，且含有大量的粗纤维，可以有效使人产生饱腹感，从而抑制食欲，减少外源性热量食物进入人体引起发胖出现。其次，红薯中含有大量的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动，帮助人体排毒、通便，从而减少人体内毒素和废物堆积引起的臃肿性肥胖。然后，红薯中含有大量的微量元素以及人体必需氨基酸，可以帮助促进人体新陈代谢速度的加快，人体内的热量消耗会随新陈代谢速度的加快而加快，对于人体减肥瘦身也有一定的帮助。由此可知，红薯中含有辅助性帮助人体减肥的成分，所以红薯可以代替主食进行减肥。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/11/05收听(85696)
不吃主食不一定能减肥，因为很多朋友都相信不吃主食，不吃碳水，热量会低，就可以减肥，特别害怕吃主... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/05/18播放(68646)
不吃主食不一定能减肥，因为很多朋友都相信不吃主食，不吃碳水，热量会低，就可以减肥，特别害怕吃主...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/05/18播放(68646)
"很多女性选择在减肥时不吃主食，但是其实这种行为是错误的，如果长时间不吃主食很有可能会对身体造成危害，很可能还会导致肠胃疾病，在空腹时应当尽量避免服用蛋白质含量过高的食物，否则很有可能会造成蛋白质大量堆积，从而导致肠炎胃炎以及结肠癌的发生。减肥时应当注意摄入食物的卡路里，以及控制日常饮食的含糖量。日常生活中也要注意避免吃含有果糖过多的水果，在减肥时不吃主食还很容易造成减肥的反弹。一旦恢复进食主食，体重就会立刻恢复甚至超过原状。合理的运动健身是帮助减肥最好的方式，一定要避免久坐，也要注意避免食用过于油腻的食物。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/05/04收听(44480)
在以“瘦”为美的今天，减肥永远是时代的主题。但是减肥，要减的健康。失去健康，那么获得的一切，都将是没有任何的意义。有些人提出不吃主食减肥，那么可以确定说，这是...
张俊相│威县第二人民医院
2023/09/26阅读(3070)
"减肥期间不吃主食的危害，主要是指减肥期间不吃碳水化合物。机体在正常情况下是以葡萄糖直接供能的物质，当葡萄糖减少时机体就需要动用脂肪产生酮体来功能。酮体包括丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸，这些物质的进一步代谢是在肝脏进行，如果酮体生成过多，超过了肝脏代偿能力，机体就出现饥饿性酮症。患者不吃主食酮体生成过多，加重肝脏的负荷，所以减肥期间不吃主食对肝脏的损害最大，同时还容易造成脂肪肝的生成。减肥期间主食吃得少容易引起大脑退化，容易引起衰老，对胃肠道功能也是十分不利的。建议患者减肥期间应该科学的减肥，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的评估，碳水化合物应该占到每天进食大卡的45%左右。"
2023/09/08收听(21288)
不吃主食可以帮助减肥，因为主食主要含碳水化合物和淀粉类物质，如果超过人体需要量可以蓄积成脂肪储... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/03/12播放(96800)
不吃主食可以帮助减肥，因为主食主要含碳水化合物和淀粉类物质，如果超过人体需要量可以蓄积成脂肪储...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/03/12播放(96800)
减肥期间不建议不进食主食，减肥主要是保证能量的负平衡，通过增加能量消耗或者减少能量摄入，但不进... 荣莹│山东省立医院 2023/05/06播放(71214)
减肥期间不建议不进食主食，减肥主要是保证能量的负平衡，通过增加能量消耗或者减少能量摄入，但不进...
荣莹│山东省立医院
2023/05/06播放(71214)
减肥人群吃的主食，要吃清淡一点的食物，少吃高蛋白、高脂肪、高热量的食物，多食用一些杂粮、粗粮。... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/24播放(36354)
减肥人群吃的主食，要吃清淡一点的食物，少吃高蛋白、高脂肪、高热量的食物，多食用一些杂粮、粗粮。...
2023/10/24播放(36354)
血糖高时各种主食都可以吃，但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西，如杂面、荞麦等，可以缓慢使... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/03/09播放(64578)
血糖高时各种主食都可以吃，但通常建议在主食里加上相对难以消化的东西，如杂面、荞麦等，可以缓慢使...
2023/03/09播放(64578)
胃酸过多理论上讲吃一点碱面馒头，可能可以中和胃酸。中国不同的地方，有不同的饮食结构，在主食上，... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/03/20播放(31980)
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2023/03/20播放(31980)
糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等，还有各种五谷杂... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/09/16播放(92374)
糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等，还有各种五谷杂...
2023/09/16播放(92374)
高血糖患者可以选择主食，像米饭、馒头都是可以的，但是要严格控制数量，根据患者平时体力活动的情况制定比较合适的量，如果平时活动量比较少，主食量要少吃，如果从事重体力活动，主食量就要适当的多吃。另外，每个患者可能吃馒头或者吃米饭对血糖的影响不一样，可以平时进餐以后监测餐后血糖，观察自己更适合吃米饭还是吃馒头，选择比较适合自己的主食。高血糖患者可以吃包子、饺子，也是不错的，因为这两种食物面食比较少，中间的菜比较多，总的对血糖影响是不大的，还可以选择地瓜、芋头当做主食来吃，其他的面食就不要再吃了，对血糖的整体影响也不是很大。
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/07/27收听(49354)
"糖尿病或者是高血糖患者，吃任何主食都没有办法降低血糖，主食主要是碳水化合物，它含有热量，所以进食后只会使血糖升高，没有办法让血糖降低。实际上对于糖尿病的患者，主要是均衡饮食，意思就是控制食物总量，而食物的总量主要与患者的活动量和标准体重相关，只有提供合适的食物总量，才能有效的控制血糖在合理的范围。通常情况下，对于那些升高血糖高、升高血糖快的食物尽量少吃就可以了。同时维持主食，也就是碳水化合物比例在50%-60%，蛋白质的摄入量在15%-20%，脂肪的摄入量在30%以下，这样的膳食结构比较合理。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2023/05/17收听(99700)
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