中南大学湘雅医院
胰胆外科
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若胆囊炎患者处于急性发作期，应避免饮用鲜奶，此时应禁食、禁水。若胆囊炎未处于发作状态，可以适当饮用鲜奶。由于机体吸收鲜奶较为便利，且其中含有丰富蛋白质以及较少的脂肪，多余不会加重患者的肝脏负担，也不会诱发胆管炎。
胆囊炎患者无症状时，可以采取以蔬菜水果为主的饮食结构，可食用包菜、菠菜、芽白、西瓜以及香蕉、西红柿等。素食的膳食纤维结构可以减轻人体胃肠道、胆囊及肝脏的负担，并且无需过多胆汁参与脂肪消化，可有效减轻胆囊、肝脏消化功能的负担，避免诱发胆囊炎。
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从营养学角度来说，鲜奶和纯牛奶中营养素的种类和数量，并没有明显差别，只是两者消毒工艺有一些区别... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(40213)
从营养学角度来说，鲜奶和纯牛奶中营养素的种类和数量，并没有明显差别，只是两者消毒工艺有一些区别...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01播放(40213)
"肝硬化的患者如果没有腹泻、腹痛的发作可以喝鲜奶，鲜奶当中含有丰富的蛋白质，能够促进肝细胞的修复。由于我国是乙肝大国，大部分人得肝硬化都是由于乙肝感染导致。因此对于乙肝携带者建议每半年定期进行肝病体检，随访是否有肝炎、肝纤维化甚至肝硬化的发生。如果发现肝炎的发作就需要早期口服抗病毒药物进行治疗，推荐的抗病毒治疗药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效抑制乙肝病毒的复制，延缓肝纤维化、肝硬化的发展，并且降低肝癌的发生概率。对于其他原因引起的肝硬化，例如喝酒引起的肝硬化，也需要戒酒，尽量延缓肝硬化的发展。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/11/16收听(60054)
糖尿病患者选择喝纯牛奶是比较好的，因为纯牛奶经过严格杀菌消毒，是可以直接饮用的牛奶，其中钙质的含量比较丰富，改善糖尿病患者体内蛋白质的缺乏，同时还可以增强骨的密度，是有比较好的效果，喝牛奶对血糖也没有影响。鲜奶患者买回去后需要加热煮沸以后才能喝，如果有的患者牛奶处理不得当，常常可能会引起继发胃肠道的感染等情况，对身体健康还是不利的。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/03/26收听(21996)
"孕妇每天喝鲜奶有利于促进胎儿的生长和发育。因为牛奶属于高蛋白的饮食，不但含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有各种微量元素。含有大量的钙能够促进胎儿骨骼的发育，牛奶还能提高孕妇身体的抵抗力，增强抗病能力，使孕妇的皮肤细腻光泽。在怀孕期间不但要适量的喝牛奶，还要适量吃鸡蛋黄、瘦肉以及适量的吃新鲜的蔬菜和水果，需要全面的营养才能有利于胎儿健康发育、孕妇体重控制和孕期营养需要。在怀孕期间一定要注意合理搭配饮食、保证心情舒畅、要固定作息时间，不要熬夜、长时间看手机造成身体抵抗力下降。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/07/30收听(35848)
宝宝拉肚子肯定不能喝鲜奶，原因如下：一、宝宝应该选择与年龄阶段相适应的婴幼儿配方奶粉喂养，鲜奶作为一种整蛋白的奶粉不适合婴幼儿使用，尤其是腹泻期间更加不适合。二、拉肚子时消化、吸收功能降低，鲜奶喝了之后可能会加重消化系统的症状，比如腹泻加剧、容易脱水等。三、部分孩子拉肚子是由肠道病毒感染引起的，而肠道病毒感染容易继发乳糖不耐受，鲜奶中含有的乳糖含量高，吃了之后可能出现奶瓣增多、胃肠道积气增多等乳糖不耐受的症状。四、部分孩子拉肚子期间肠壁通透性增高、敏感性增高，容易出现食物过敏，而鲜奶中的牛奶蛋白是孩子最常见的过敏原，吃了之后可能会出现食物过敏的症状，比如原有消化道症状加重或者出现荨麻疹、呼吸道症状等。
张先华│湖南省人民医院
2020/03/12收听(57652)
鲜奶在每天早晨或者上午时喝营养最好。鲜奶当中富含丰富的钙质，能够为骨骼形成提供丰富原料，因此有... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(38218)
鲜奶在每天早晨或者上午时喝营养最好。鲜奶当中富含丰富的钙质，能够为骨骼形成提供丰富原料，因此有...
2023/06/02播放(38218)
"对于孕妇还是喝纯牛奶比较好，因为在鲜奶中会含有一些细菌，需要在进行消毒、杀菌后才可以饮用，而鲜奶无非是用高温、煮沸进行消毒、杀菌，这样会导致鲜奶里面的营养成分损失过多。而纯牛奶的杀菌方式就不一样，大品牌的纯牛奶都是要经过低温、杀菌的，在低温、杀菌的过程中，不会让牛奶损失任何营养成分。这样对比而言还是纯牛奶更有营养，而且更健康更适合孕妇饮用，纯牛奶的购买也会比鲜奶更方便些。建议为保证孕期蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类等，平日也应该多注意营养营养均衡，最好多食用富含蛋白质的食物，维生素丰富的新鲜水果、蔬菜。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/04/16收听(64602)
普通的鲜奶和酸奶中蛋白质跟矿物质的含量远高于母乳，因为孩子的肾脏还没有完全发育好，所以如果过早... 孙经│阜外华中心血管病医院 2023/04/20播放(79498)
普通的鲜奶和酸奶中蛋白质跟矿物质的含量远高于母乳，因为孩子的肾脏还没有完全发育好，所以如果过早...
孙经│阜外华中心血管病医院
2023/04/20播放(79498)
"一岁的宝宝器官功能发育不成熟，尤其是消化系统发育不成熟，消化、吸收功能较低，容易过敏，所以这个时候肯定是不能够喝鲜奶的，因为鲜奶是一种整蛋白的奶，并不适合婴幼儿服用。如果一岁的宝宝喝鲜奶可能会导致孩子出现消化、营养等方面的问题，比如会引起孩子出现恶心、呕吐、食欲降低，可能引起孩子腹胀、腹痛、腹部不适，甚至腹泻。如果喝鲜奶时间比较久，还会出现孩子的体重增长缓慢等生长发育方面的问题，部分宝宝也可能因为喝鲜奶，出现牛奶蛋白过敏的临床症状。所以一岁的宝宝不能够喝鲜奶，应该喝与年龄相适应的婴幼儿配方奶粉。"
2020/05/25收听(35514)
胆囊炎患者能否喝奶茶，需根据病情阶段决定。如果患者处于慢性胆囊炎阶段，奶茶类食物的含奶量或者含... 黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/03/31播放(75882)
胆囊炎患者能否喝奶茶，需根据病情阶段决定。如果患者处于慢性胆囊炎阶段，奶茶类食物的含奶量或者含...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/03/31播放(75882)
咸国哲│山东省立医院 2023/07/21播放(42892)
咸国哲│山东省立医院
2023/07/21播放(42892)
"胆囊炎患者可以喝酸奶，因为酸奶内的脂肪含量很低，同时也没有较高的胆固醇，对患者的胆囊影响不大，不会引起患者出现明显的腹痛、发热、黄疸等症状，但是不能喝太多。在发现有胆囊炎后，饮食上需要注意，不能吃过于油腻的食物，常见的有红烧肉、肥肠、鱿鱼等，也不要吃高胆固醇的食物，例如鸡蛋黄等。可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，适当摄入低脂肪的优质蛋白，常见的有新鲜的鱼肉和虾肉、较瘦的牛肉等。患者还应该去医院进行治疗，一般需要给予抗生素，例如头孢类抗生素或者是喹诺酮类抗生素等，如果保守治疗无效，则需要行手术治疗，具体的治疗方案可以向主诊医师进行咨询。"
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2021/06/04收听(34662)
胆囊炎患者可以喝酸奶，但是胆囊炎患者不建议喝牛奶。因为酸奶之中是发酵过的牛奶，此类物质中脂肪含量较少，引起患者胆绞痛的机率较低。另外胆囊炎患者如果合并有胆囊结石，在饮食上应注意少吃或者不吃鸡蛋、牛奶以及肥肉等油脂含量较高的食物。因为如果患者进食上述食物之后，会引起胆囊急剧收缩，引起胆汁排泄。如果此时结石正好嵌顿于胆囊颈部，会引起患者剧烈的胆绞痛，并且会引起患者胆囊内胆汁淤积以及胆囊壁增厚。此时我们叫做慢性胆囊炎急性发作，发生胆囊结石嵌顿，此时患者需要积极予以输注抗生素以及止痛药物，经过治疗3-5天，看患者情况。如果患者情况有好转，可以继续观察；如果患者情况恶化，就要考虑行开腹或者腹腔镜胆囊切除手术，并且在手术后将胆囊送病理科进一步检查。
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/11/21收听(71378)
胆囊炎的患者是不能饮酒，因为饮酒可以诱发急性胆囊炎的发生，进而引起症状。因为酒精可以刺激胃肠道黏膜，也有可能会导致炎症的进一步加重，不利于病情的恢复。而且胆囊炎的患者应该以清淡饮食为主，多吃蔬菜、水果，富含维生素高的食物，可以使大便容易解出，更好的排出毒素。饮酒常是诱发胆囊系统疾病的常见因素，特别是胆结石，有可能会诱发慢性胆囊炎，常出现上腹部隐痛，所以胆道系统疾病的患者应该注意。
刘伍才│井冈山大学附属医院
2020/04/02收听(38956)
"胆囊炎的患者喝酸奶是可以的。本身的胆囊炎，多数是反复的胆囊壁炎性刺激，导致的黏膜出现水肿，甚至出现炎性感染的情况，有的会容易出现化脓性胆囊炎或者胆囊结石的情况。而酸奶多数含有营养物质，酸奶本身容易导致胃酸的分泌，而胃酸就容易导致胆囊的收缩，引起胆囊内的胆汁随着收缩的过程，排出到十二指肠的情况。胆囊的反复收缩，容易使胆囊内炎症起到相对的排空作用，或者起到胆汁的反复冲刷作用。这对胆囊炎有一定的帮助，所以胆囊炎可以适当的喝一些酸奶，胆囊炎也需要注意多喝水，多注意以清淡的食物为主，不要吃油炸油腻的食物，注意劳逸结合。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/12/03收听(44804)
"胆囊炎患者尽量少喝肉汤。因为肉汤里面蛋白质含量极低，主要是脂肪以及调味料的成分，肉汤比较美味，是因为里面的调味料比较足，而里面真正有营养的成分也较低，脂肪的含量较高，所以胆囊炎的患者如果肉汤喝的多了，反而对炎症不利，容易刺激胆汁分泌，导致炎症发作，所以尽量少喝肉汤，更不要说筒骨、排骨类的汤，油性更大，宁可以肉食为主。肉食中主要是以瘦肉为主，避免肉皮或者动物的内脏，所以胆囊炎尽量还是少喝肉汤，可以多喝青菜汤。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/07/14收听(36576)
胆囊炎是否能喝肉汤，需要具体情况具体分析。1、能：胆囊炎患者如果在症状比较轻，或... 张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/04/04播放(42197)
胆囊炎是否能喝肉汤，需要具体情况具体分析。
1、能：胆囊炎患者如果在症状比较轻，或...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/04/04播放(42197)
胆囊炎的患者，是能够喝豆浆的，但是，应当注意适量。虽然豆浆含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，但是，饮用豆浆有可能造成肠道内积气较为严重，加重腹胀的临床症状。而胆囊炎的患者，如果出现比较明显腹胀症状时，应当避免饮用豆浆。不仅豆浆应当避免饮用，豆制品也应当避免食用。此外，红薯、芋头、洋葱、萝卜等容易产气的食物，也应当尽量避免食用。如果这时想进食高蛋白食品，可以选择脱脂牛奶、鱼肉、蛋白粉等，还可以配合选用含有高维生素的食物，比如水果、蔬菜，主食可以选用馒头等容易消化的淀粉类食物。如果胆囊炎引起剧烈的腹痛，这时还应当禁食，以免食物刺激引起胆囊强烈收缩，加重临床症状，特别是在出现结石嵌顿时，更加重要。
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(26922)
"胆囊不好的人应该减少脂肪和蛋白质的摄入，因为胆囊是贮存胆汁的地方，过多摄入脂肪和蛋白质的时候，容易加重胆囊的负担。但是，胆囊不好的人也不是绝对不能进食脂肪和蛋白质，适当进食也是可以的。豆浆含有丰富的大豆蛋白，不要过量进食，如果适当进食时没有出现不适的症状，是可以喝豆浆的，切忌过量饮用。可以喝一些豆浆试一试，看喝完了以后有没有出现口苦、反酸、胃疼、拉肚子等情况，饮用的时候千万不要过量。"
闫晓明│黑龙江省中医院
2019/01/09收听(87708)
患者在 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/11/14播放(51804)
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/11/14播放(51804)
湘雅医院 梁帅
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北京东方医院 胡立明
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山西中医学院第二中医院 罗文荣
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