下午餐后2小时血糖没有具体的正常值，进食量的多少和时间，以及与上一餐的间隔时间等因素，都会影响下午餐后2小时血糖水平，大体应当<11.1mmol/L，源自任意时间的随机血糖应<11.1mmol/L。餐后2小时血糖是指从吃第一口饭开始计时，整2个小时的时候检测血糖，而用于诊断糖尿病的餐后2小时血糖，为75g口服葡萄糖耐量试验后2小时的血浆葡萄糖，正常值<7.8mmol/L。
在糖尿病患者中，根据患者的具体情况，对于下午餐后2小时血糖控制目标不尽相同。对于年龄较轻、病程较短、预期寿命较长、无并发症、未合并心血管疾病的患者，在无低血糖或其他不良反应的情况下，可采取更严格的血糖控制目标，让餐后2小时血糖尽量接近正常人均水平，推荐患者非空腹血糖目标为<10mmol/L。
