餐后3小时血糖7.2mmol/L基本可以认为是正常的情况，因为正常人血糖在进餐后3小时左右又会恢复到接近空腹的水平，因此7.2mmol/L属于正常的情况。2型糖尿病患者有时在餐后2小时或者3小时的血糖会比较高，但是也有一部分患者在餐后3小时反而会出现低血糖。
这是由于患者存在胰岛素的分泌高峰延迟，也就是在餐后3小时左右胰岛素分泌高峰才会到来，这样对血糖会造成明显降低，因此表现为餐前低血糖。患者会出现心慌、手抖、出冷汗、有饥饿感，进食食物以后能够立即好转。正常人如果餐后血糖3小时7.2mmol/L，建议还是要检查餐后2小时的血糖，如果也是正常的情况，就没有太大的问题。
