孕妇血糖高三餐怎么吃

2023-06-06 19:45播放 : 32919

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孕妇的血糖控制比普通人更加严格,因此孕妇的一日三餐需定时定量,避免造成血糖的大幅波动,具体如下:

1、早餐:孕妇早餐可以饮用纯牛奶,但因怀孕期间血脂通常会升高,这时选择脱脂纯牛奶较为合适,可加一个水煮的鸡蛋,水煮方式最为合适,不建议蒸、炒的做法烹饪鸡蛋。此外可以吃少量的坚果,量需控制在几颗,不能过量食用。主食方面可以选择自己蒸的不加糖的老面馒头,或者不加糖的葱卷,不建议妊娠糖尿病的患者,早上吃面条或者米粉稀饭等升血糖速度较快的食物,可以选择原麦麦片,即没有掺有其他复合剂的麦片,可用脱脂纯牛奶冲麦片食用。或吃一个水煮鸡蛋,外加一点坚果类食物;

2、中餐:在南方主要以米饭为主,一小碗的米饭加上半斤左右的蔬菜,再加上瘦肉。瘦肉的做法一定要注意避免油炸、红烧、糖醋;

3、晚餐:晚餐与中餐类似,需注意主食的量适当减少,下午4点左右可以加餐一些水果,如小黄瓜或者西红柿等。

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"孕妇患有糖尿病,首先建议固定主食量,因为主食是升糖最快的,主食量大约是2两每顿,每天的量不要超过5-6两,建议粗细搭配,如果能吃干的,不要吃稀的,能减少稀饭、面条、馄饨、疙瘩汤等流食的摄入量,同时也可以用蔬菜汤、鸡蛋汤、低脂牛奶、纯牛奶、豆浆等代替。三餐一定要有蔬菜,一般蔬菜每天可以吃到1斤以上,建议以绿色青菜、菌菇类、藻类为主。如果摄入土豆、山药、芋头、南瓜、地瓜等高淀粉类的蔬菜,需要减少一定的主食量。对于肉类,建议吃瘦的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等,每天不要超过2两生肉。鸡蛋建议每天可以吃1个,每周不要超过5个,因为孕妇本身有可能合并血脂升高的情况,所以每周可以不超过4个。食盐建议每天3-6g,做饭的时候尽量少放油,不吃菜汤。对于坚果类,血糖不稳定的时候尽量不要吃瓜子、核桃、芝麻、开心果等这一类的坚果。如果非要食用,一定要注意适量,比如核桃每天不要超过3个,瓜子不要超过一小把。每天可以喝牛奶或者豆浆,大约在250ml左右。如果出现肾脏损害,尽量不要吃豆制品。在血糖控制平稳的情况下,可以在两餐之间加用水果,血糖控制不稳定的时候可以吃黄瓜和西红柿进行代替。"

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"早餐对糖尿病患者特别重要,对维持机体正常的生理状态和活动,预防低血糖,减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好的作用。糖尿病患者的优质早餐应符合即吃饱又吃好的原则,即热量应达到全日总热量的20%-35%,同时符合科学搭配,谷类、豆类、肉类、蔬菜和水果。同时早餐还要定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、油腻、含糖多的食品,不宜过饱,七八成饱为最佳。午餐要挑剔,午餐同样要选择低血糖指数的食物,可以选择合适的主食,例如米饭。再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜,蔬菜对降低血糖指数有很大的帮助。因为蔬菜富含维生素及矿物质,午餐时可大量食用。豆类也是很好的选择,因为豆类富含丰富的蛋白质铁及纤维。晚餐,糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案。要遵循下面几点,才能保证晚餐健康而且平衡:第一、选择血糖指数低的食品,包括意大利面、红薯、土豆、豆类和大米。第二、记住要有蔬菜和沙拉。第三、选择蛋白质含量丰富的食物,比如瘦肉、禽类或者坚果。第四、脂肪的摄入量要少,在炒菜时可以少放油,或采用其它较健康的蒸、煮等方法。同时要尽量少吃高脂肪的调味料,选择低脂肪奶制品,晚餐不宜过饱。专家指出,压力大,运动少,晚餐吃得过多过好,是糖尿病高发的主要因素。"

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