常德市第一中医医院
脑外科
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脑溢血患者饮食依据不同时期，制定不同饮食方案，具体情况如下：
1、脑溢血急性期：神智障碍，无消化功能，临床给予静脉营养，维持机体功能；
2、脑溢血亚急性期：自身饮食功能尚未完全恢复，临床采用胃管内给食；
3、脑溢血后期：恢复期饮食和正常人相同，但需注意是否患有原发性疾病，如高血压、动脉硬化或者说有高血脂、高胆固醇，饮食中需避免油脂食物和高胆固醇食物。
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"脑溢血的病人首先比较适合的是低盐饮食，每日的食盐量在6g以内。第二、低脂饮食，不能吃肥甘油腻的食品，不能吃动物的内脏、鱼籽以及鱿鱼等，以清淡的饮食为主。第三、要多吃粗纤维的食物芹菜和韭菜，芹菜和韭菜可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘。许多脑血管病的老年人会出现便秘的情况，出现便秘时会导致腹压增加，腹压增加会引起颅内压升高，引起脑出血的发作。第四、要经常的吃含钾类高的食物，例如橘子和香蕉可以降低血压。平素要食用大蒜大蒜，具有降低血脂和降血压作用，也有健脑的功能。"
李洪莲│英德市人民医院
2019/02/14收听(81864)
脑溢血患者的饮食注意事项包括以下几点：1、对于早期发病的患者，由于身体机能受到疾... 朱连雨│江门市五邑中医院 2018/06/27播放(69062)
脑溢血患者的饮食注意事项包括以下几点：
1、对于早期发病的患者，由于身体机能受到疾...
朱连雨│江门市五邑中医院
2018/06/27播放(69062)
脑出血患者一般无需刻意进食补品，只需在日常饮食中做到营养充足、合理搭配、利于消化即可。进食补品... 杨唐柱│武汉市武昌医院 2018/09/29播放(69988)
脑出血患者一般无需刻意进食补品，只需在日常饮食中做到营养充足、合理搭配、利于消化即可。进食补品...
杨唐柱│武汉市武昌医院
2018/09/29播放(69988)
"脑出血病人的饮食以清淡为主，即低盐低脂饮食，少食油腻，多食新鲜蔬菜水果。如果有吞咽功能障碍，应该进食流食。如果有明显的吞咽功能障碍，应该鼻饲流质饮食，以尽量避免吸入性肺炎的发生。低盐饮食的标准是每个人每天的食盐摄入量不超过5克，低脂饮食的标准是每个人每天的油脂摄入量不超过25-30克，蔬菜的摄入量保证在每天500克以上，水果的摄入量保证在每天250克，糖尿病病人的血糖控制理想的基础上，每天可以摄入水果50-100克。另外，如果是脑出血急性期，病情比较重，应该增加蛋白质类食物的摄入量，以深海鱼、虾、鸡鸭肉、瘦肉、纯奶、鸡蛋为好。如果经济允许，可以每天吃1-2个海参，海参是优质蛋白质，各种氨基酸含量丰富，容易吸收，对于急性期病人的身体恢复非常有利。"
王大令│邹平市中医院
2019/01/24收听(35632)
"如果患者是由于血压升高而引起的脑溢血，因此平时必须要低盐饮食，因为高盐饮食会导致血管壁进行重塑，这样就会导致血管壁的增厚，血管腔变得狭窄，失去弹性，造成动脉粥样硬化而引起血压的升高，因此每天的摄入盐量要控制在6g以内。另外，避免动脉硬化重要的危险因素，就要做到低脂饮食，不能吃肥甘油腻的食品，必须以清淡的饮食为主，多吃蔬菜和水果，平时不能吃动物油，以植物油为主。吃含钾量高的食物，可以有降低血压的作用，因此平素要多吃橘子和香蕉，这两类水果当中含钾比较高。多吃芹菜，芹菜有降压的作用。多吃含有维生素C的食物，有抗动脉粥样硬化的作用，如猕猴桃。"
2019/01/17收听(25496)
" 在临床上，如果脑溢血患者处于病情急性期，此时进食应该以流质、半流质饮食摄入为主，可以吃一些蔬菜汁、米粥、鱼汤、面条等清淡易消化食物。如果患者的病情较为稳定，可以慢慢的将患者上述的饮食过渡到正常的饮食结构。但是饮食当中应该给予低盐、低脂、低热量的饮食结构安排，比如可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，日常饮食当中的白菜、卷心菜、韭菜、芹菜、莴笋等，均可以作为脑溢血患者的日常菜谱。 同时可以吃一些深海的鱼类、虾类，可以适当的食用一些瘦肉，以补充患者的蛋白质和维生素。此外，对于脑溢血患者而言，可以多吃一些粗纤维的食物，以促进患者肠道蠕动，避免出现大便干结等情况。"
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/12/17收听(56442)
脑溢血在临床上称之为脑出血，脑出血患者最多见的原因是高血压、动脉硬化，由于动脉硬化，由于血压高... 杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院 2019/08/27播放(63540)
脑溢血在临床上称之为脑出血，脑出血患者最多见的原因是高血压、动脉硬化，由于动脉硬化，由于血压高...
杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/08/27播放(63540)
脑溢血病人一般需要清淡饮食，保证血压平稳状态、减缓血管硬化的饮食，一般要低糖、低盐、低脂饮食。... 陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院 2023/05/18播放(49853)
脑溢血病人一般需要清淡饮食，保证血压平稳状态、减缓血管硬化的饮食，一般要低糖、低盐、低脂饮食。...
陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2023/05/18播放(49853)
"脑溢血的病人不能饮酒，不能过度的吃很多辛辣的食物，并且不能饮用大量的咖啡，提倡低脂饮食、低糖饮食以及低盐饮食，还要戒烟限酒、降低饮食中胆固醇和饱和脂肪酸的含量。卧床的病人应当多吃蔬菜、水果，多吃适合消化的纤维素类的食物，防止便秘。要提倡的是地中海饮食，也就是以鱼肉、豆类等等蛋白质丰富的食物为主，避免食用红肉等等这样的食物。同时要多注意蔬菜、水果的摄入，避免饮酒、吸烟以及摄入大量辛辣的食物。"
王薇│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/11/18收听(65994)
"脑溢血，俗称“脑出血”，是由于脑血管破裂导致的颅内出血。早期的食疗非常重要，需要注意，一、要低盐低脂饮食，一定要限制食盐的入量，不要吃得过于咸；二、不要吃得过于油腻，减少油炸、油煎这一类的食品；三、要多食蔬菜，比如青菜、白菜、菠菜等，可以保持大便的通畅，避免便秘引起颅内压增高，脑出血量再增加；四、增加海产品的摄入，比如鱼虾等；五、对于红色的肉，比如羊肉、牛肉，可以适量摄入，每天可以吃二两左右；六、还可以多进食豆制品，比如豆腐，可以多喝牛奶。总之，一定要保持大便的通畅，限制总量的摄入，每天少食多餐，有利于病情的恢复。"
王高临│聊城市第二人民医院
2018/12/05收听(42362)
脑溢血急性期要给予丰富、低脂、清淡、易消化的软食，比如鸡蛋或者豆制品。神智清楚的病人还要多吃一... 丘鸿凯│中山市博爱医院 2018/12/19播放(75832)
脑溢血急性期要给予丰富、低脂、清淡、易消化的软食，比如鸡蛋或者豆制品。神智清楚的病人还要多吃一...
丘鸿凯│中山市博爱医院
2018/12/19播放(75832)
原则上讲，脑溢血的患者饮食上没有什么特别的禁忌，如肉、鱼、蛋、奶、粮食、蔬菜、水果都应该吃。但要看脑溢血的患者往往有基础的疾病，有没有三高。如果患者有高血压病的情况下，在积极降压治疗的同时，还要控制盐的摄入，每天不超过5g的盐，这是一天摄入盐的总量。高脂血症的患者，要忌油腻的食品、动物的脂肪、油炸的食品不能吃。糖尿病的患者，要忌甜食，主食、粮食、蔬菜、水果最后分解完之后都变成糖，所以这一类同样要控制，应该多吃绿色蔬菜，可以吃粗纤维的东西，防止便秘的发生。
国红│北京医院
2020/07/05收听(76308)
"脑出血的病人应当多吃富含优质蛋白的补品，比如燕窝、蛋白粉、牛奶、羊奶、冬虫夏草等，还可以补充富含维生素及营养元素的补品，比如维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素C、维生素P、烟酸、叶酸及微量元素等。同时六味地黄丸、西洋参等中药具有益气补血的作用，也可适用于脑出血的患者。此外，脑淤血的病人多有高血压、高血脂等病史，饮食上应注意清淡，少吃油腻、富含蔗糖的食物，控制食盐的摄入，应当戒烟限酒，多吃谷类、小麦等粗粮，多吃柚子、芹菜、菠菜等有助于降压的水果和蔬菜。"
刘仕翔│九江市第一人民医院
2019/10/30收听(26654)
脑溢血，即脑出血病人吃水果没有明显禁忌，可以食用普通的水果。 黄世昌│北京大学第一医院 2021/09/13播放(96138)
黄世昌│北京大学第一医院
2021/09/13播放(96138)
"脑出血患者的饮食并没有特殊的限制，一般应以清淡、易于消化的食物为主，同时在给患者进食的时候，还要注意患者是否有吞咽障碍，如果患者有明显的吞咽障碍，进食的时候应该特别谨慎，必要的时候可以留着胃管给予鼻饲，在饮食类型的选择上，一般蛋类、海鲜、鱼类、贝类这些食物含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸，有助于患者神经细胞的保护和恢复，如果病情允许，可以酌情给患者吃一些这类食物。除此之外，豆浆、牛奶等在患者胃肠功能恢复之后，也可以酌情给予加入，但如果患者胃肠功能不太好的时候，还要慎重一些，因为这些，还有植物和动物蛋白的食物，容易造成患者胃肠道的胀气。除此之外，在患者进入恢复期之后，可给予适当加一些新鲜的蔬菜，还有维生素C含量比较丰富的水果，再进一步患者也可以多吃一些坚果，特别是核桃、杏仁之类的这些食品，对于脑细胞的保护也有一定帮助。"
范存刚│北京大学人民医院
2018/02/24收听(98486)
"患者出现肺炎时，往往有咳嗽、咳痰、发热等不适症状，且患者抵抗力及胃肠功能出现下降，此时需要食用相对清淡、易消化的食物，如小米粥、大米粥等。由于发热时水分和盐分散失较多，所以需补充较多水分及盐分，可以喝淡盐开水或矿物质饮料。此外，充足的水分可以使患者痰液变得较稀，更加容易咳出，贝母炖梨、罗汉果泡茶等，亦有止咳化痰的功能。肺炎期间患者代谢增高，能量及蛋白质的消耗较平时多，需适当多补充能量及优质蛋白，如虾、鱼、瘦肉，但不宜烧得过于油腻。新鲜的蔬菜、水果，也是比较适宜的，帮助消化的同时，可以补充多种维生素及微量元素，更加有利于抵抗力的恢复，帮助肺炎控制。"
王韬│常州市第二人民医院
2019/06/05收听(98604)
"脑梗是大脑长期慢性缺血、缺氧的结果，与长期不合理饮食及不良生活习惯等密切相关，所以除了药物治疗，还应特别注意调整饮食，少吃高脂肪、高胆固醇食物，适当的多吃粗粮、杂粮、豆类，新鲜蔬菜和水果，建议多吃一些卷心菜，能够使胆固醇的转化为酶后排出，芹菜可以预防高血压，大葱有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化的作用，大蒜预防的心脑血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，使脑动脉硬化减轻，预防血栓形成，黑木耳降低血液凝固，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗脑梗有特殊的治疗效果，还有黄瓜有预防心脑血管病的功效，还有苦瓜，南瓜、木瓜等。"
全赞荣│哈尔滨市第一医院
2019/07/29收听(38196)
肝癌病人适合食用优质蛋白质含量较多的食物，还可多食用新鲜的蔬菜、水果以补充足够的维生素、微量元... 王东│北京大学人民医院 2021/09/08播放(94612)
肝癌病人适合食用优质蛋白质含量较多的食物，还可多食用新鲜的蔬菜、水果以补充足够的维生素、微量元...
王东│北京大学人民医院
2021/09/08播放(94612)
"脑瘤病人饮食的种类上主要以流质和半流质为主，可以多吃富含维生素B的食物，可以吃小米粥、核桃、大豆、蛋黄、动物内脏、精瘦肉等，以改善脑瘤导致的神经功能缺失症状。另外，不要吃辛辣刺激性的食物，因为脑瘤患者有可能会发生癫痫，辛辣刺激性的食物可能会诱发癫痫。脑瘤患者因为肿瘤压迫脑组织，可引起颅高压的症状，出现头痛、恶心、呕吐，导致患者食欲不振、营养不良等。因此，饮食上要给予高蛋白、高营养、易吸收的食物，防止过油腻的食物，以免引起恶心、呕吐的症状加重。"
陆丙丁│阜新市中心医院
2021/06/29收听(82326)
胃癌病人吃什么，要依据胃癌患者的具体病情来进行客观分析：一、胃癌早期患者。由于胃部肿瘤病变较小，此时病变并不影响患者的胃肠道功能。患者可吃青菜、馒头、鸡蛋、牛奶、豆浆等食物。既可加强营养，也不会引起溃疡创面的疼痛。二、胃窦溃疡同时伴有幽门的瘢痕性梗阻。此时肿瘤影响到了胃肠道的通畅性，患者经口进食完全不能排入十二指肠和空肠内。这种情况下，胃癌病人不适合经口吃任何食物，只能通过静脉补充能量和营养。三、胃癌患者行手术后处于恢复期。此时，由于改变了胃肠道的正常生理结构，建议患者进食稀软、流质的食物，且要少量多次。如米汤、面汤、米粉、米糊。待患者胃肠功能完全恢复后，可逐步过渡到正常的饮食。
温暖│湖北省中西医结合医院
2019/07/13收听(28898)
北大人民医院 范存刚
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