北京大学人民医院
急诊科
手机浏览
鸡肉和鸭肉属于中等嘌呤含量的食材,一般不建议痛风急性期食用,但痛风缓解期可适量食用。一般每100g食材中嘌呤含量≥150mg称为高嘌呤食物,嘌呤含量50-150mg称为中等嘌呤食材,而每100g鸡肉和鸭肉嘌呤含量为50-150mg,因此属于中等嘌呤食物。尽管鸡肉和鸭肉嘌呤含量不高,但痛风急性期食用时仍可引起痛风加重,所以缓解期或发作期均不建议患者食用高嘌呤食物。
常见高嘌呤食物包括贝壳类海鲜、深海鱼类,以及动物内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肾、脑等。此外,浓汤、高汤、火锅汤等均含有大量嘌呤物质,所以不建议食用,也不建议患者饮用啤酒,啤酒本身嘌呤含量不高,但其在体内代谢后可形成大量嘌呤类物质。同时部分植物类食物,如豆芽、芦笋、香菇、海带、海藻等,均属于高嘌呤食物,不建议痛风患者食用。
分享:
"痛风患者不能吃鸡肉和鸭肉,鸡肉和鸭肉都属于高嘌呤的食物,容易引起尿酸升高,而痛风的发病就和高尿酸血症有关系,所以吃鸡肉和鸭肉容易导致痛风的急性发作。痛风是高尿酸血症所导致的一种晶体相关性关节炎,主要是表现为多关节肿痛,典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍。痛风的急性发作期可以用秋水仙碱或非甾体类抗炎药,比如依托考昔,来治疗和缓解症状。急性发作期一般不建议吃降尿酸的药物,稳定两周以后才建议吃降尿酸的药物,比较常用的是非布司他、苯溴马隆和别嘌呤醇,争取把血尿酸控制在300μmol\/L以下,这样可以减少痛风复发的概率。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/07收听(13721)
痛风患者痛风急性发作期时,不建议食用鸡肉以及鸭肉,因为痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病... 刘爱华│北京医院 2021/04/29播放(67904)
痛风患者痛风急性发作期时,不建议食用鸡肉以及鸭肉,因为痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病...
刘爱华│北京医院
2021/04/29播放(67904)
痛风患者可以吃鸡肉和鸭肉,但是要注意食用鸡肉和鸭肉的时间,一般在痛风关节炎急性发作期间,不建议患者食用这种肉制品。当痛风关节炎发作结束以后,并且患者的血尿酸水平控制在达标范围,可以适当的限制性食用鸡肉和鸭肉。鸡肉和鸭肉都属于中等富含嘌呤食物,患者平时是可以少量的食用,但是不建议喝鸡汤以及鸭汤,因为这种汤制品中含有丰富的嘌呤,容易导致体内的尿酸水平波动。痛风患者除了鸡肉和鸭肉以外,像其他的牛肉、羊肉以及猪肉,都是限制性食用的,并不是绝对不可以吃。痛风患者需要避免食用的一般是动物的肝脏以及其他内脏,还有带贝壳类的海产品。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/06收听(38360)
痛风由于嘌呤代谢出现问题引起,像糖尿病病人是胰岛素、糖代谢出现问题。痛风是嘌呤代谢出现问题,即... 吴毓敏│郑州大学第五附属医院 2019/02/23播放(82661)
痛风由于嘌呤代谢出现问题引起,像糖尿病病人是胰岛素、糖代谢出现问题。痛风是嘌呤代谢出现问题,即...
吴毓敏│郑州大学第五附属医院
2019/02/23播放(82661)
痛风患者可以吃鸡肉、鸭肉,但是量不要较大,而且要注意烹饪方法,尽量少油、少盐,不要吃烧烤、烟熏... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(92531)
痛风患者可以吃鸡肉、鸭肉,但是量不要较大,而且要注意烹饪方法,尽量少油、少盐,不要吃烧烤、烟熏...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/03/25播放(92531)
"脑梗的患者是能吃鸭肉和鸡肉的,但是一定要注意烹饪方法,一定要低盐、低脂,清淡的做,对于患者的身体是有好处的,但是也要适量的吃,鸭肉和鸡肉属于优质的蛋白质,对于身体的能力的供给也是非常重要的。但是脑梗的患者的营养一定要均衡,吃肉类再多吃蔬菜水果,对于疾病的恢复是有好处的。尤其是在脑梗死急性期的时候,饮食不要油腻,因为这种情况下,患者容易合并大便秘结的问题,所以一定要少吃鸭肉和鸡肉还有猪肉,要多吃新鲜的蔬菜和水果,尤其是含有粗纤维的食物。如果鸭肉和鸡肉做的比较油腻,会导致患者的脂代谢的障碍,加重患者大脑动脉粥样硬化,对于疾病是不利的。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/11/29收听(31972)
"冠心病患者能吃鸡肉和鸭肉,但是吃的不要过多,因为一旦摄入过多会导致血脂升高。冠心病患者最怕血脂升高,因为血脂升高会加重动脉粥样硬化,尤其是血脂中的低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化的一项危险因素。如果低密度脂蛋白胆固醇升高,会在破坏掉的内皮细胞下沉积,导致动脉粥样硬化不断的发生和发展,引起冠状动脉严重的狭窄甚至闭塞。因此冠心病患者倡导低盐、低脂的饮食,可以吃鸡肉和鸭肉,但是不要吃多,一旦吃多就会引起低密度脂蛋白胆固醇升高,加重冠心病的病情,甚至会危及生命。"
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/26收听(65881)
痛风患者可以吃鸡肉,但是不能多吃,因为涉及到痛风患者饮食管理问题。痛风患者应该忌高嘌呤食物,高... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/18播放(86760)
痛风患者可以吃鸡肉,但是不能多吃,因为涉及到痛风患者饮食管理问题。痛风患者应该忌高嘌呤食物,高...
金笛儿│中日友好医院
2023/04/18播放(86760)
痛风是以人体内血尿酸负荷过度为发病基础的,痛风与高尿酸血症直接相关。人体内的尿酸主要来源于外源性的尿酸、内源性的尿酸,内源性的尿酸代谢一般产生是80%,外源性的尿酸是占尿酸的20%。如果饮食注意,生活方式的改变可减低10%-18%的尿酸,同时可以减少急性痛风的发作,因此痛风的治疗必须在饮食上特别注意。首先动物内脏,红肉、海鲜、酒、含糖饮料,这些都是痛风的危险因素,所以痛风一定要禁止吃这些东西。鸡肉可以少量的吃,而且一定要限量,因为鸡腿肉100g里含嘌呤140.3mg。所以鸡肉可以限量,每次吃不要超过50克,这样不会影响到尿酸,不会引起痛风的发作。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/06收听(35771)
痛风是嘌呤代谢异常的代谢性疾病,注意要低嘌呤饮食,鸡肉嘌呤含量不是很高,适量食用没有问题。痛风... 尚可│江西省人民医院 2019/02/27播放(80771)
痛风是嘌呤代谢异常的代谢性疾病,注意要低嘌呤饮食,鸡肉嘌呤含量不是很高,适量食用没有问题。痛风...
尚可│江西省人民医院
2019/02/27播放(80771)
"痛风能吃鸡肉吗?痛风能够吃鸡肉。痛风的患者要尽量的做到低嘌呤饮食,鸡肉、鸭肉、鹅肉以及其他的禽肉类,都是属于中等嘌呤类,或低嘌呤类含量的肉类。一般认为对中等嘌呤含量的肉类,在痛风发作的急性期或血尿酸水平比较高的时期,尽量还是少食用。但是在痛风的缓解期、间歇期或者是血尿酸水平比较稳定的时候,还是可以适当的食用的。所以痛风的患者在一定的时间段,在一定的情况下可以放心食用鸡肉及其他的禽肉类的。当然还要注意多吃一些蔬菜,适当的多喝水,补充维生素。其实痛风患者的饮食禁忌,主要是避免食用高嘌呤的食物,如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。"
2020/04/04收听(91589)
痛风患者在缓解期可以适量食用鸡肉,鸡肉的嘌呤指数<150,属于中等嘌呤含量的饮食。在痛风急性期不建议食用,以免加重红、肿、热、痛等关节症状,但是在缓解期可以适量食用。除了鸡肉以外,在肉类中属于中等嘌呤含量的食品还包括牛肉、羊肉,以及海鲜类中的鳝鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹、虾,以及豆类食品,这类食品均属于痛风患者适量食用类饮食。痛风患者尽量以低嘌呤类饮食为主,包括绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。避免食用高嘌呤类饮食,如动物内脏、肉汤等,同时建议患者戒酒。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/05/31收听(78294)
痛风在非急性期时 刘爱华│北京医院 2022/04/07播放(77266)
2022/04/07播放(77266)
尿酸高的患者可以适量进食鸡肉,不建议食用鸭肉。尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常引起的一种代谢性疾病... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(68024)
尿酸高的患者可以适量进食鸡肉,不建议食用鸭肉。尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常引起的一种代谢性疾病...
2021/04/21播放(68024)
尿酸高不建议吃鸭肉和鸡肉,因为患者体内尿酸的升高通常是过多食用高嘌呤的食物进一步造成。高嘌呤的... 李玉慧│北京大学人民医院 2021/10/09播放(82204)
尿酸高不建议吃鸭肉和鸡肉,因为患者体内尿酸的升高通常是过多食用高嘌呤的食物进一步造成。高嘌呤的...
李玉慧│北京大学人民医院
2021/10/09播放(82204)
痛风患者能否吃鸡肉,通常是与痛风具体的疾病时期有关,具体分析如下:1、急性发作期... 刘爱华│北京医院 2021/08/19播放(69852)
痛风患者能否吃鸡肉,通常是与痛风具体的疾病时期有关,具体分析如下:
1、急性发作期...
2021/08/19播放(69852)
痛风患者可以吃鸡肉,鸡肉是一种中等富含嘌呤食物,在病情稳定期,可以限制食用鸡肉这类食物。所谓的病情稳定期,一般是指痛风关节炎很久没有发作,而且患者通过药物治疗,血尿酸水平控制在达标范围,这时就可以适当的食用鸡肉这种食物,但是患者不能放开吃,长期大量的食用,有可能会诱发关节炎再次发作。患者除了鸡肉以外,像其他的牛肉、羊肉、猪肉以及淡水鱼等,都可以适当的限制食用,且其只可以放心食用各种五谷杂粮、主食,还有蔬菜水果、牛奶、鸡蛋。痛风患者平时在饮食的时候,也需要注意均衡膳食营养,才能保证机体各种营养成分的摄入,提高抗病能力。
2019/05/15收听(62053)
痛风患者在病情稳定的时候,可以吃鸭肉,在急性期的时候,还是尽量少吃或不吃,而且在鸭肉的处理上、... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/06播放(64132)
痛风患者在病情稳定的时候,可以吃鸭肉,在急性期的时候,还是尽量少吃或不吃,而且在鸭肉的处理上、...
2023/06/06播放(64132)
"扁桃体发炎的患者可以吃鸡肉、鸭肉,但是一定要注意做法,尽量做炖鸡肉或者鸭肉,患者还可以适当喝鸡肉汤或者鸭肉汤,能有效补充抵抗能力,对扁桃体炎的恢复也有好处。但是患者不能吃油炸的鸡肉或者烤鸭,此时特别容易加重患者嗓子疼的情况,不利于疾病恢复。在生活中,如果患者扁桃体发炎,一定要注意避免吃辛辣、刺激的食物,外出时带上口罩,避免传染给他人。同时根据患者的症状积极的选择用药,如果症状特别明显,患者可以加用抗生素来消炎。对症处理后,再加上饮食调理,患者一定会有改善。"
刘滢│北部战区总医院
2019/11/29收听(89671)
鸭肉热量高还是鸡肉热量高与食用鸭肉和鸡肉的重量,以及食用时烹调方法有密切关系。如果是同等生重量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/01播放(80286)
鸭肉热量高还是鸡肉热量高与食用鸭肉和鸡肉的重量,以及食用时烹调方法有密切关系。如果是同等生重量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/01播放(80286)
北京医院 刘爱华
播放次数:8.41万
中山三院 杨旭斌
播放次数:2.13万
播放次数:5.63万
播放次数:9.35万