北京大学人民医院
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怀孕6个月吃烧烤不会引起畸形，在怀孕期间，多数食物都可以进食，包括螃蟹、山楂等，没有循证医学的证据证明进食螃蟹、山楂容易导致流产。
但是，在怀孕期间，尽量要做到健康的饮食。吃烧烤也建议卫生条件要过关，食材要新鲜，避免将蛋白质烤得过度，因为蛋白质碳化后，可能对人体有一些不利的影响，所以只要把握度的选择。
如果孕妇在吃烧烤后，发生不舒服的反应，比如头疼、恶心、呕吐，一定要及时到医院就诊，以免发生食物中毒，严重时可能会影响到腹中的胎儿。
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"怀孕6个月吃烧烤不会导致宝宝畸形，因为宝宝的各个器官是在怀孕早期分化发育的，所以怀孕早期是导致畸形的关键时期。但是由于烧烤属于高温烹调制作的食物，在烧烤的制作过程当中，容易产生一种有毒的化学物质，这种化学物质叫做苯并芘，可以通过胎盘进入到胎儿的体内，而且是由肝脏代谢的，苯并芘经研究发现与胃癌以及多种肿瘤的发生有一定的相关性。除此以外，由于烧烤的食物在高温的加热作用下，会产生大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸可以导致2型糖尿病以及肿瘤的发生。所以，对于怀孕6个月的妈妈，虽然吃烧烤不会导致宝宝畸形，也不建议经常去吃，如果偶尔嘴馋吃一点问题是不大的。"
俞奇│中山市博爱医院
2018/11/21收听(60185)
"怀孕六个月的时候吃烧烤，不会导致胎儿畸形，因为胎儿在三个月的时候已经完全发育成型，这时候就不会有畸形率的产生。但是如果在怀孕六个月的时候，长期大量食用烧烤，会容易通过胎盘导致传导给胎儿，让胎儿有癌变的几率增加。长期食用烧烤之类的食物，对于宝妈也会有影响。如果偶尔的吃烧烤，并不会影响到宝宝的生长和发育。在怀孕期间应该尽量注意均衡营养，多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃蛋类、奶类、肉类，这样能够达到宝宝生长所需要的营养成分，才能够提高身体的免疫力。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/06/19收听(37301)
"怀孕两个月吃烧烤，如果通过检查出现胎儿畸形，考虑吃烧烤引起。因为烧烤中含有亚硝酸盐等有害物质，如果经常吃容易引起癌症，有害物质还可以通过胎盘到达胎儿体内，容易引起宝宝发育不良。但是偶尔吃一次烧烤，不会引起胎儿畸形。怀孕早期是胎儿发育的关键时期，如果在早孕期间饮食不当，接触有害的物质，比如接触X射线，在早孕期间吃了抗病毒的药物等都会引起胎儿畸形。还有染色体发育异常，也会导致胎儿畸形。所以出现胎儿畸形需要去正规的医院进行检查，根据具体情况合理治疗。如果是染色体异常导致，需要进行试管婴儿。在怀孕早期不能乱吃药物，也不能接触有辐射的东西等，可以预防胎儿畸形。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/11/23收听(36962)
"烧烤是一种不健康的饮食方式，烧烤食品含有杂环胺类化合物和N-亚硝胺合物的量明显较高，所以长期大量食用烧烤可以诱发癌症及突变的可能。另外，对于长期食用烧烤的动物进行研究，发现通过胎盘可以将这些有害物质传递给胚胎，所以同样会导致子代癌变以及致突变的可能。怀孕6个月的时候，孕妈妈偶尔吃烧烤不会对胎宝宝引起明显的影响，因为胚胎发育畸形是在怀孕的早期阶段，也就是怀孕的3-12周，这个阶段是胎宝宝的各个重要脏器和器官形成的阶段。如果在这个阶段接触到有害的物质，才会对各个器官的形成和发育造成不可逆的影响和畸形。怀孕6个月往往是通过超声检查筛查畸形的时候，所以在怀孕早期发生的畸形可能在这个阶段才看见，并不能说明就是怀孕6个月吃烧烤所导致的。"
2019/01/28收听(73627)
"女性在怀孕期间最好不要吃烧烤，首先因为烧烤的食物中维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，就会遭到破坏并且会发生变性，不能够使孕妇很好的吸收营养，所以不利于腹内胎儿的发育。其次肉类食物在烧烤过程中加热分解，就会使肉中的氨基酸成分产生基因突变物质，是诱发癌症一个重要因素，如果在孕期中经常的吃烧烤，无论对孕妇还是胎儿都是不利的，有可能会导致胎儿出现发育畸形的现象。然后烧烤的食物一般会出现外焦，而里面还没有熟的现象，所以有可能会出现寄生虫感染的现象，可能会导致女性出现脑囊虫等疾病。所以女性在怀孕期间，要尽量的减少烧烤的食用，应该多吃健康绿色的水果、蔬菜等食物。"
石晶│黑龙江省中医院
2020/05/28收听(86543)
"怀孕可以吃烧烤，但是应该注意一些问题，烧烤前应确保冷冻食物在烧烤前完全解冻。将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放到盛放过生肉的盘子和台面上。如果用炭烤，要等到木炭烧红表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤，烧烤时要用时常翻动食物，并在烤架上来回移动，以确保烤得均匀。要将鸡肉、猪肉、汉堡、香肠能烤到滚烫，确保肉里面没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。需要提醒孕妇的是，烧烤对于肉类为主，而肉类中常寄生大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌等。怀孕时孕妇的机体免疫能力下降，很容易被这些细菌感染，所以孕妇还是应该少吃烧烤。"
王刚│河北省中医院
2018/08/03收听(85502)
"怀孕可以吃烧烤，应该注意一些问题，应确保冷冻食物在烧烤前完全解冻，将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放到盛放过生肉的盘子和台面上。如果用炭烤，要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤，烧烤时常翻动食物，并在烤架上来回移动，以确保烤得均匀。将鸡肉、猪肉、汉堡、香肠等烤到滚烫，确保肉里面没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。需要提醒孕妇的是，烧烤以肉类为主，而肉类中常寄生大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌等，怀孕时孕妇的机体免疫能力下降，很容易被这些细菌感染，所以孕妇还是应该少吃烧烤。"
张富斌│宁波市第一医院
2019/01/28收听(40823)
"怀孕之后可以适当吃烧烤类食物，但是不能经常吃，而且吃的量也要控制。孕妇是可以吃烧烤的，但是需要注意的是一定要在烤熟之后才可以进行食用。一般烧烤可能会烤一些肉类，肉类的油脂会比较多，孕妇吃多之后会容易导致血糖升高，容易发生肥胖，也容易导致高血压、高血脂的发生。所以一定要控制量，适当少吃是没有大问题的。孕妇的饮食在孕期要多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，以及优质蛋白质，都是必需的。同时由于孕妇和胎儿的生长都是需要其他的元素，比如钙、碘也需要额外补充。"
葛静│北部战区总医院
2020/09/28收听(94442)
"怀孕期间尽量不要吃烧烤，烧烤在制作的过程中会加入一些调料，比如会放入味精、香料或者辣椒、花椒、大料，这一类的成分会影响胎儿的生长和发育，特别是怀孕早期，吃这些成分会导致胎儿畸形率增加。在怀孕中后期适量的吃，不一定对胎儿造成影响，但是不建议长期吃，经常吃烧烤会容易上火或者出现便秘。特别是怀孕中后期，由于胎儿增大，子宫增大会压迫到直肠，导致便秘现象的发生，在吃烧烤之后会加重便秘，甚至出现大便出血。"
2020/02/08收听(78379)
"怀孕不建议吃烧烤，如果一定要吃，需要注意几个问题：、1、如果吃烤肉，最好吃烤全熟，以免肉中含有寄生虫；2、吃烧烤最好注意饮食卫生，以免导致胃肠道不适引起腹泻，而且会诱发宫缩，严重时会导致流产。如果烤肉中有焦化的部位也不要食用，这种部位含有大量的丙烯酰胺，是医学界公认的致癌性最强的物质之一。孕期最好多吃新鲜的蔬菜、水果，如果想吃肉可以选择清炖，既有营养，又好消化，同时建议多吃鸡蛋，多喝牛奶，既可以补充蛋白质，还可以补钙，预防孕期缺钙影响骨骼发育。"
孙欢欢│哈尔滨市红十字中心医院
2019/09/23收听(19702)
怀孕2个月偶尔吃烧烤，大多数不会引起胎儿的畸形。烧烤食品是一种不健康食品，在烧烤... 毛滢│北京医院 2023/05/17播放(84276)
怀孕2个月偶尔吃烧烤，大多数不会引起胎儿的畸形。
烧烤食品是一种不健康食品，在烧烤...
毛滢│北京医院
2023/05/17播放(84276)
"怀孕应该谨慎适量吃烧烤，最好少吃，偶尔吃几顿也是可以的。怀孕时饮食都要讲究健康、新鲜、营养，烧烤类的食物火气大、营养低，所以不建议孕期吃，想要吃可以少量吃，吃多怕胎毒多，到时候孩子出生了皮肤出现异常，并且会有其他疾病。吃烧烤时，还要注意以下事项：一、将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝不能放在盛放过生肉的盘子和台面上。小心存放生肉，注意不要让生肉的汁水滴到其他食物上。二、要等木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。确保冷冻食物在烧烤前完全解冻，还要注意一直遮盖好。三、不要以为肉表面烤焦，里面就一定完全烤熟，要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干才可以食用。而且烘烤的时候，要时常翻动食物，以保证烤得均匀。烧烤时炭火的温度要达到70℃，至少要烤上2分钟，孕妇才可以少量的食用。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/20收听(37304)
"孕妇是可以谨慎、小量吃一些烧烤的，烧烤时最大的食物中毒危险来自于生的和没有烤熟的肉，因为其中可能含有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌，怀孕时孕妇的身体免疫力功能都会有下降，因此更容易被所有导致食物中毒的细菌感染，也更容易患病，不过虽然这些细菌可能是准妈妈感染严重的疾病，但却不会通过胎盘直接传到胎儿，所以从营养学的角度来看，孕妇是可以谨慎适量的吃一些烤肉的。吃烤肉的时候要注意将生肉和熟肉用不同的容器分开放，熟食绝对不能放在盛过生肉的盘子和台面上，要等木炭烧红表面覆盖一层炭灰时在开始烧烤食物，确保冷冻食物在烧烤前完全解冻。烧烤时炭火温度要达到70℃左右，至少要烤2分钟以上，不要以为肉表面烤焦了，里面就一定会烤熟，要确保肉没有夹生的红心，把肉汁都烤干，所以孕妇在谨慎适量的条件下可以吃一些烤肉。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/26收听(69683)
"怀孕初期并不是绝对不能吃烧烤，但是在女性的妊娠早期时候，胚胎着床并不十分的平稳，另外胚胎处于各个器官脏器的分化敏感时期，对于外界的有毒有害的物质、放射线、毒物等等较为敏感。也就是说受到外来不良因素影响的几率比较大，甚至可能会导致胚胎和胎儿的畸形或者自然流产。因此在妊娠早期不建议进食太多的刺激性食物，或者有可能会有害的物质。首先，烧烤就是不健康的食物，包括油烟。其次，烤糊了的东西都含有一定的致癌物，尤其是大量食用有可能会对胚胎造成影响。再有过于油腻的食物有可能会刺激胃肠，造成肠蠕动加快，甚至可能会引起呕吐或者腹泻等等症状，不利于胚胎平稳的着床和生长，甚至有可能会刺激子宫收缩引起流产。"
2020/08/11收听(18519)
"怀孕初期尽量少吃烧烤，肉类烧烤有一些特点，首先肉类烧烤含有丰富的蛋白质、味美，可以改善孕妇食欲。初期怀孕的女性通常食欲不振，所以少量的烧烤能够增加孕妇的能量、提高孕妇的体力、改善口味，这些都是好处。但是烧烤有不少不利的地方，比如烧烤可以产生苯并芘这类致癌物质，对孕妇和胎儿发育都是不利的。还有烧烤中需要加一些辛香调料，比如孜然、辣椒粉等，如果过量可以导致血热、胎儿不安。烧烤虽然可以吃，但是一定要非常少量，偶尔吃一次。在烧烤的过程中一定要把肉类烧透，因为肉类可能含有寄生虫类，对于初期孕妇是有害的。综上所述，烧烤尽量少吃，偶尔可以吃一点。孕妇初期最适合清淡和容易消化的饮食，而烧烤跟这个清淡和易消化是沾不上边的。"
孙晓光│北京协和医院
2020/04/01收听(68242)
"医生建议女性在怀孕的初期最好是不要吃烧烤，因为烧烤导致食物营养成分流失，对于孕妇的营养供给不够，所以孕妇吃烧烤并不有利于身体的健康。而且在烧烤的时候，很多食物容易烤焦、烤糊，烤焦、烤糊的食材往往还容易致癌，所以对孕妇和胎儿生长发育不利。在吃烧烤的过程当中就会添加佐料、调味剂，这些吃多了对胎儿也有影响，而且容易导致孕妇出现上火的症状，比如喉咙痛、咳嗽等等。所以在怀孕初期建议孕妇应该以清淡、营养、易消化食物为主，不要吃烧烤。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2021/01/11收听(85175)
"吃烧烤就是要注意清洁就行了，比如去一些比较正规的地方吃，这些食材都是比较安全的，是没有问题的。但是烧烤这个东西必须要烤熟，尤其是海鲜一类的必须要烤熟，否则可能会有一些寄生虫或者是不太洁净，有可能会引起这个孕妇腹泻、消化不良。如果一旦出现腹泻就会刺激肠蠕动，肠蠕动加快之后又会刺激宫缩造成流产、早产。如果是馋了解解馋，少吃一点问题不大，千万不要吃得太多，也不能吃过油的东西，海鲜就是要注意烤熟，然后食材新鲜就可以。"
周丹│北京医院
2019/09/25收听(21558)
"怀孕吃烧烤不好，因为烧烤卫生条件不好，吃了容易引起胃肠道不适，严重时会引起拉肚子。另外，烧烤时，肉类中的寄生虫不能完全杀死，容易感染宝宝，影响宝宝发育。烤肉时难以避免的会有局部的肉质被烤焦，烤焦的食物具有致癌的作用，非常有害。怀孕后最好吃营养价值高的食物，比如可以吃肉类、蛋类、鱼虾等，最好不要吃辛辣刺激的食物，建议多吃蔬菜、水果，保持大便通畅。另外，注意孕中期胎儿发育比较快，这时需要的营养比较高，最好饮食多样化，注意合理补铁、补钙等，最好服用钙剂补钙，铁剂补铁。同时，建议适当锻炼身体，注意睡眠充足，增强孕期抵抗力。"
2019/09/05收听(22719)
"怀孕期间尽量不要吃烧烤，烧烤属于一种不健康的饮食方式，在烧烤的过程当中经过烟熏会产生一些有毒害的物质，特别是在怀孕前三个月，如果吃这些食物，会增加胎儿畸形率的发生。烧烤在制作的过程当中还会加入一些香辛料、味精或者一些色素之类的食物，对于胎儿的生长发育都有不良的影响。烧烤如果加的香辛料太多会导致上火，引起便秘或者齿龈肿痛这类症状，在怀孕期间最好吃新鲜的水果和蔬菜、肉食，这样才能促进胎儿的生长发育，在平时时还应该尽量注意。吃烧烤时尽量选择比较新鲜的肉食，如果有变质或者海产品之类的食物，不能有效的清洗干净，会带有寄生虫，影响到胎儿的健康。"
2019/08/14收听(34339)
"在怀孕的时候，建议少吃烧烤或者不吃烧烤。因为孕妇在吃烧烤的时候，如果吃到一些食物没有完全烤熟，肉当中容易存留寄生虫，导致孕妇感染上寄生虫，会影响胎儿的发育。寄生虫感染不仅会影响到孕妇的健康，还会容易导致胎儿发育畸形、流产，甚至胚胎停育等各种情况。烧烤当中的食物有很多有害物质以及致癌物质，孕妇吃了过多的烧烤食物，就会摄入过多的致癌物质，会直接影响到胎儿的发育。所以孕妇要想吃烧烤，最好通过自己来做有营养的东西或者吃烧烤的时候一定要烤熟。"
杜瑞霞│安阳市人民医院
2018/09/01收听(52998)
浙医二院 戴国亮
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