在中医上认为玉竹性味甘平，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。

　　玉竹鲜品每百克含：蛋白质1.5 克，粗纤维3.6 克，尼克酸0.3 克，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。

　　沙参玉竹副作用

　　玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。

　　使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

　　玉竹适合干咳咽痛，胃痛，头昏眩晕，心力衰竭，虚热烦躁，三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起美容护肤的作用。

　　沙参搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

　　沙参玉竹麦冬的适宜人群

　　1、适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

　　2、脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

　　3、适宜于阴虚津亏，症见烦渴多饮，消瘦易饥，口干口臭之人食用。

　　4、适宜于阴虚燥热之干咳，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结的缓解。

　　5、清心除烦，适于内热扰心之证。

　　6、温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

　　7、热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

　　8、心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

　　沙参玉竹麦冬的禁忌人群

　　1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

　　2、暴感风寒咳嗽者均忌服。