慢性肾炎患者可以吃泥鳅吗

2023-09-11 20:53

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慢性肾炎的患者可以适量吃泥鳅,因为慢性肾炎患者的饮食要求原则是低盐、优质低蛋白和低脂饮食。泥鳅也属于动蛋白,为优质蛋白,必需氨基酸含量高,营养价值较大。
但就慢性肾炎而言,蛋白质的摄入不宜过多,以免增加肾脏的负担,要根据公斤体重控制摄入量。同时泥鳅中钾的含量较高,一旦慢性肾炎合并有高钾血症及肾功能不全时,尽可能减少食用。泥鳅也属于海产品,会导致嘌呤代谢紊乱,以及引起机体的过敏反应,所以对慢性肾炎的患者要注意饮食的方法和剂量。

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