痛风患者泥鳅可以吃吗_有来医生

刘爱华
主任医师

北京医院

风湿免疫科

痛风患者泥鳅可以吃吗

2023-03-02 19:46播放 :

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视频内容

痛风患者不可以吃泥鳅，泥鳅是高嘌呤食物，每100g泥鳅中嘌呤含量为247mg，对于痛风急性期、慢性期以及间歇期患者，均不建议吃泥鳅。泥鳅营养成分相对较高，但由于嘌呤含量较多，对于痛风患者并不适合。因此建议痛风患者如果在急性发作期时想吃鱼，可以吃少量桂鱼，嘌呤含量相对较低，每100g中嘌呤含量仅为24mg。

痛风由于高尿酸血症，引起的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症。对于痛风患者急性发作期时，建议吃低嘌呤含量的食物。痛风间歇期及慢性期时，可以适量吃中嘌呤含量的食物，对于痛风患者，禁止吃高嘌呤食物。

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肝硬化患者一天可以吃多少泥鳅

"泥鳅是滋补性较强的鱼类，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、纤维素和大量微量元素等，对肝硬化患者的辅助治疗起到较好的作用。肝硬化病人一天所摄入的泥鳅总量不要超过150克，同时在食用泥鳅时需要注意泥鳅中的小刺，避免吞服。如果吞服鱼刺，有可能会出现上消化道出血的可能。肝硬化病人的饮食以清淡为主，适当补充优质的蛋白质，例如鸡肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋，同时可补充新鲜的蔬菜、水果。"

语音时长01:15''

农华│中国人民解放军第一八七中心医院

2019/11/27收听(95700)

慢性肾炎患者可以吃泥鳅吗

"慢性肾炎的患者可以适量吃泥鳅，因为慢性肾炎患者的饮食要求原则是低盐、优质低蛋白和低脂饮食。泥鳅也属于动蛋白，为优质蛋白，必需氨基酸含量高，营养价值较大。但就慢性肾炎而言，蛋白质的摄入不宜过多，以免增加肾脏的负担，要根据公斤体重控制摄入量。同时泥鳅中钾的含量较高，一旦慢性肾炎合并有高钾血症及肾功能不全时，尽可能减少食用。泥鳅也属于海产品，会导致嘌呤代谢紊乱，以及引起机体的过敏反应，所以对慢性肾炎的患者要注意饮食的方法和剂量。"

语音时长01:27''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2021/03/24收听(13920)

肾病的患者可以吃泥鳅吗

"肾病的患者可以吃泥鳅，肾病的患者要低盐、低脂，优质低蛋白饮食，低盐是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物，优质蛋白是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼肉、鸡蛋，避免植物蛋白含量丰富的食物摄入，含必需氨基酸量少，代谢废物多，泥鳅属于动物蛋白，所以肾病的患者可以吃泥鳅。得了肾病就要控制血压，减少蛋白尿，蛋白尿大于1g\/24小时，血压控制在125\/75mmHg；蛋白尿小于1g\/24小时，血压控制在130\/80mmHg，并选用保护肾功能，减少蛋白尿的加压，血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素受体阻滞剂。慢性肾病呈慢性进行性进展疾病，直至肾衰竭的终末期尿毒症期，一旦出现了尿毒症的症状，恶心、呕吐、食欲减退，甚至消化道出血、胸闷气促、呼吸困难、心衰的表现，这时候就要进行肾脏替代治疗，血液透析或腹膜透析治疗，并且积极治疗尿毒症的各种并发症。"

语音时长01:19''

田鲁│广州市花都区人民医院

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肝癌患者可以吃泥鳅鱼汤吗

"肝癌的患者是可以吃泥鳅鱼汤的，但是一定要炖烂，并且在食用的过程中细嚼慢咽，因为泥鳅鱼汤中含有大量的蛋白质，对于肝癌的患者能够有效的补充营养。但是肝癌的患者如果合并门脉高压、食管-胃底静脉曲张时，一定要注意禁忌过热、过冷、辛辣刺激的烹饪方式。此外，也要注意泥鳅鱼汤中的小鱼刺有可能在食入的过程中划破曲张静脉，引起呕血的可能性。另外，如果肝癌患者合并出现肝性脑病时，应该限制动物蛋白的摄入，因为过量的动物蛋白摄入容易导致肝性脑病的加重，从而出现昏迷的情况，所以肝癌的患者平时一定要注意根据具体的情况来决定饮食的调控。"

语音时长01:15''

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语音时长01:38''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

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肾病可以吃泥鳅吗

"肾病的病人可以吃泥鳅，但是对于有些病人来说，泥鳅也不能吃得太多。肾病通常包括肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全三大类，具体如下：第一、对于肾炎的病人，饮食要求是低盐、低脂、低嘌呤饮食。泥鳅符合这个饮食要求，只要在烹饪的过程中不要放太多油和盐，病人可以吃泥鳅。第二、肾病综合征，肾病综合征的病人主要也是以低盐饮食为主，让病人不要喝太多水。泥鳅也符合以上饮食禁忌，所以也可以吃。第三、肾功能不全的病人，特别是重度肾功能不全，通常会要求病人低蛋白饮食或者极低蛋白饮食，对于蛋白质的摄入要有控制。如果泥鳅吃得太多，可能会加重病人蛋白质的负荷。总之，泥鳅是一种高蛋白食物，适当的吃泥鳅对于肾病的病人有一定好处。"

语音时长01:26''

马强│中国人民解放军总医院

2021/04/20收听(56630)

孕妇可以吃泥鳅吗

"怀孕期间是可以吃泥鳅，泥鳅中的蛋白质含量很高而脂肪含量很低，可以提供宝宝生长发育所需要的蛋白质等营养素，又可以预防妊娠期体重过度增加，所以泥鳅是一种非常适合妊娠期食用的食物。泥鳅中的铁元素含量很高，而且比较容易消化吸收，在怀孕期间吃泥鳅可以起到补充铁剂、预防贫血的作用，同时也有助于宝宝的健康发育。泥鳅的性质比较偏平和，怀孕期间吃泥鳅也不会引起子宫收缩，不会诱发流产症状。泥鳅中的钙、铁、磷、锌等矿物质类营养素含量也是很高的。"

语音时长01:08''

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2019/06/10收听(76786)

咳嗽可以吃泥鳅吗

"咳嗽的患者只要对泥鳅蛋白质不过敏，就可以吃泥鳅。泥鳅蛋白质的含量高，烹调的方法大家都普遍能够接受。导致咳嗽的原因很多，可以是感染，可以是非感染，在各种感染、非感染因素里，可能感染因素造成气管、支气管、肺部的炎症，导致咳嗽的临床发生率比较高。泥鳅蛋白质含量高，如果机体对泥鳅的蛋白质不过敏，通过食用泥鳅来补充机体所需要的蛋白质和氨基酸。通过增加机体的抵抗力，尤其是呼吸道的抵抗力，避免由于各种感染导致的咳嗽，在日常生活中应该是不错的选择。"

语音时长01:09''

宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院

2021/02/07收听(98464)

孕妇可以吃泥鳅吗

"怀孕可以吃泥鳅吗？回答是肯定的。怀孕可以吃泥鳅，泥鳅是一种营养丰富的小水产品，肉质细嫩鲜美，每百克泥鳅蛋白质的含量可以高达18-22克左右。比一般的鱼类还高，含有的热量100克，也含有大概100千卡左右的热量。而且还富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、盐酸，还有一定的脂肪抗量。进食泥鳅可以达到治疗疾病的作用。泥鳅性甘、味平、中医讲可以暖中益气，所以泥鳅是可以进食的。但是一定要煮熟、蒸透。因为泥鳅里很可能携带细菌和寄生虫。如果消毒不干净，很可能会造成孕妇的胃肠炎和腹泻。"

语音时长01:24''

于荣│首都医科大学宣武医院

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泥鳅怎么吃降血糖

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语音时长01:11''

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语音时长01:09''

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语音时长01:31''

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