香菜是发物吗

2023-08-07 11:55

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香菜属于发物,首先什么是发物,一般来说含有丰富的营养物质或者具有刺激性容易诱发疾病,如过敏性皮疹、哮喘等的食物,可以称为发物,如牛羊肉、鱼虾等。香菜性温、味辛,含有维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,有温热、辛香升散的作用和韭菜、芋头、魔芋等食物被列为民间食用的发物。香菜什么时候不能吃,有以下几种人要小心:
第一种,对香菜过敏的人,因为香菜含有丰富的芳香醇、香柑内酯等芳香成分,有些人食用香菜会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状,因此对香菜过敏的人不宜吃。
第二种,有胃肠道疾病的人,香菜性温、味辛,含有膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃蠕动,有利于食物的吸收,因此对于有胃肠道疾病的人食用香菜容易加重病情。
第三种,气虚的人也要小心,香菜有温散、发散的作用,对于风寒感冒、食欲不振等症状有较好的疗效,但是气虚的人食用可能会损耗精气,加重病情,因此也不宜吃。

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