荷兰豆中毒症状

2023-07-20 14:08

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荷兰豆中毒的临床症状主要是胃肠道的局部刺激症状,可以出现剧烈的恶心、呕吐,有些可以造成腹泻,严重的患者可能会造成脱水。轻症患者主要是以胃部症状为主,重症患者可能会伴有凝血功能障碍。因为皂苷和豆素这样的毒素如果摄入量过大,特别是个体差异比较明显的人群,敏感人群可能会影响凝血、溶血的功能障碍。
荷兰豆中毒一般是由于荷兰豆没有做熟,导致荷兰豆中含有的皂苷、豆素,两种毒素没有被充分灭活,患者就会出现相应的临床症状。临床上对于治疗,主要是以对症处理为主,大多数患者预后非常好,比如患者出现恶心、呕吐、胃肠道症状,可以考虑应用止吐药物,如甲氧氯普胺,同时给予患者PPI类抑酸药保护胃黏膜,应用止吐、补液等对症处置,一般情况下都没大问题。

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