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"骨头汤不能补钙,了解骨骼的组成。人和哺乳动物比如猪、牛、羊的骨骼是由有机质和无机质组成,有机质为成骨细胞、破骨细胞、骨胶原纤维,无机成分主要为磷酸钙,骨骼中空的部分称为髓腔,...
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/23 收听(63134)
骨折吃骨头汤有一定作用。首先,骨折患者需要大量营养供应,才能保证骨折断端的恢复,达到骨折愈合。一般需要通过食物进行调节,如增加牛肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白食物,也需要补充新鲜...
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2023/12/12 播放(26945)
骨头汤补钙是较常见的饮食营养方面的认知误区,因为骨头汤内含钙量较低。以下结果仅做参考,并不是很准确的数据,即1公斤骨头熬出来的汤,钙的含量可能只有20mg左右,而一个正常...
赵子义│首都医科大学附属北京中医医院
2023/10/29 播放(72090)
"通过凉水下锅,长期熬制,大骨头汤又白又香,但并不是真正有营养。好多人认为大骨头汤含有丰富的钙质,而且很多的营养成分在里面,多喝有益健康。实际上它的含钙量并不是很充分,很多脂肪...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/04/21 收听(10054)
骨头汤究竟是否有营养,需要根据不同角度分析,具体如下: 1、补钙方面:骨头汤当中并没有含有较多的钙质,骨头熬成汤不能溶解骨头当中的钙质,故骨头汤补钙作用较低,...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放(89688)
骨头汤的补钙效果其实并不好,这是饮食误区。骨头中含有大量的钙,但骨头汤中能溶解出来的游离钙微乎其微,如果不能游离出来,不能被人体吸收,就算喝整整一锅骨头汤,都不如口服一粒钙片补...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/09/06 收听(20498)
骨头汤的补钙效果其实并不好,这是一个饮食的误区。骨头中含有大量的钙,但骨头汤中能溶解出的游离钙其实是微乎其微的,如果不能游离出来,是不能被人体所吸收的,就算喝完整整一锅骨头汤,...
刘晓龙│东莞市寮步医院
2023/02/26 收听(65024)
"骨头汤能补钙这些说法都是没有科学依据的,单纯靠喝骨头汤,达不到补钙的目的。因为补钙最好有镁参与,两者可以相互促进吸收,而骨头里很少有镁,同时骨头里有大量的磷,而磷可以带走钙,...
马成海│河北省沧州中西医结合医院
2023/06/07 收听(51068)
"一般的骨头汤,比如猪骨、羊骨、牛骨头汤都可以补钙,因为骨骼中含有碳酸钙成分,在骨头当中含有较多溶解的钙离子,因此,喝骨头汤可以补充钙元素,但是由于骨头汤当中含有的油脂成分较多...
黄恺│浙江省立同德医院
2023/02/24 收听(47144)
任何种类的骨头汤都能达到一定的补钙作用,骨头汤补钙的主要原因是由于骨头是一种高钙的食材,骨头里面的钙是以磷酸钙这种固体形式存在,通过长时间熬制,一部分钙能够溶入骨头汤,能够对人...
于园园│宁夏医科大学总医院
2023/03/19 收听(36152)
"胆囊炎患者是可以吃牛肉的,但是应当注意适量,避免晚上食用牛肉。牛肉是一种高蛋白食物,含有较少的脂肪,在食用牛肉时也应当选用瘦肉为最佳,避免食用含有脂肪较多的部分。胆囊炎的患者...
金鑫│枣庄市中医医院
2023/08/11 收听(76712)
"一般胆囊炎分为急性以及慢性,对于急性胆囊炎发作的患者来说,不建议患者进食水果,以清淡饮食为主。另外,在急性胆囊炎发作期间,应适量应用抗生素,静脉输注头孢类抗生素,一般经过抗生...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2023/03/29 收听(16940)
"胆囊炎患者可不可以吃鹌鹑蛋,不能一概而论,一般的饮食原则是建议低脂、清淡饮食,当然也不是绝对,可以试着来吃一点,鹌鹑蛋富含蛋白质,同时也富含一定的脂类物质,尤其是蛋黄富含的脂...
王子承│湖南省人民医院
2023/04/27 收听(83156)
"胆囊炎的病人可以吃鸡蛋,但是应该控制摄入量,因为鸡蛋黄当中含有胆固醇,不利于胆囊炎的恢复,所以尽量少食。对于油腻的食物、高油脂的食品或者鱿鱼,也不适合胆囊炎病人进食,对于这类...
黄坤│阜新矿业集团总医院
2023/12/11 收听(77826)
"胆囊炎患者不可以吃杨梅,杨梅、猕猴桃、柠檬等都属于酸性食物,吃了之后会使胃肠道分泌胃泌素、胆囊收缩素增加,促进胆囊收缩引起胆绞痛。另外,一些碳酸饮料也不能喝如汽水、可乐、雪碧...
王志│新疆维吾尔自治区人民医院
2023/10/09 收听(67136)
"胆囊炎的患者可以适当的食用火龙果,火龙果富含维生素C含铁量也比较高且富含植物蛋白,另外火龙果是低热量低能量的水果,富含水溶性的膳食纤维所以对人体非常有功效。但是要注意避免摄...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/10/02 收听(82928)
"胆囊炎的患者是可以适当的吃瓜子,瓜子含有丰富的维生素E,另外还有铁、锌、钾、镁等矿物质,对人体有一定好处,可以降低人体的胆固醇,对于动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/09/11 收听(35432)
"胆囊炎在急性发作期建议不要吃鸡翅,因为鸡翅它属于高蛋白的食物,过多的高蛋白食物,可能会加重胆囊炎的发展。平时如果胆囊炎没有急性发作,可以适当吃点鸡翅,鸡翅它属于高蛋白、低脂肪...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/01/09 收听(82978)
胆囊炎可以吃葡萄,胆囊炎对于食物品种并无特别限制。主要应避免高油腻食物,即大鱼大肉、油炸鸡蛋等油分较浓烈的食物。可以进食较为清淡的食物,包括各种水果、蔬菜。 ...
李燕│北京大学肿瘤医院
2023/02/20 播放(67958)
胆囊炎患者应该减少食用巧克力,巧克力含胆固醇较高,容易刺激胆囊功能收缩,从而引起不适。但少量进食问题不大,不能一次性大量进食巧克力,以避免胆固醇刺激胆囊功能收缩,从而引起...
李燕│北京大学肿瘤医院
2023/03/11 播放(80282)