长期不吃肉对身体有什么影响

2023-12-06 23:12

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长期不吃肉会使机体缺乏必要的营养元素,但是可以通过其他食物进行补充。
肉食是机体重要的蛋白来源,而且肉食当中含有重要的维生素,主要是脂溶性维生素。长时间不吃肉会减少机体的蛋白来源,但机体可以通过牛奶、鸡蛋以及豆类来补充蛋白质来源。长时间不吃肉还可以导致脂溶性维生素缺乏,包括维生素A缺乏引起的夜盲症,维生素D缺乏引起的骨质疏松。食物当中缺乏维生素K,可以通过结肠细菌生产,并不会影响机体的凝血。但维生素A和维生素D需要口服药物来补充,否则会引起维生素缺乏症。
建议患者在生活中应当养成不挑食的习惯,优质的动物蛋白,更易于身体的吸收。对于因减肥而不吃肉的患者应树立正确的观念,合理的饮食能够维持稳定的基础代谢,这样才能保证营养均衡。

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