紫薯糖尿病人可以吃吗

2023-10-27 10:10

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对于紫薯,糖尿病的病人是可以吃的。紫薯含有的纤维比较多,可以给患者补充健康的粗纤维,帮助患者改善大便不通畅的情况。但是,也要注意以下几个方面的内容:首先,紫薯含有的热量近似于主食类食品,所以,患者进食紫薯的时候一定要注意控制好量,每次进食紫薯不宜太多,将紫薯的热量和平常患者主食摄入量的情况进行换算之后,算出来合适的重量再进食,可以帮助血糖稳定。其次,要掌握正确的烹调方式,可以将紫薯蒸熟或者水煮,但是,尽量不要油炸或者油煎,因为后者可以增加紫薯的热量,使血糖明显升高。

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