哪些细菌容易引起食物中毒

2023-03-17 16:29

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细菌性食物中毒是平时常见的食物中毒,占整个食物中毒里面很大的一部分,多种细菌都可以导致食物中毒,这些细菌大致分为以下几种:1、葡萄球菌食物中毒,葡萄球菌性主要污染面粉、牛奶、鸡蛋等食品引起食物中毒,中毒患者主要出现呕吐、腹痛、腹泻、发烧,严重时出现脱水,在治疗上以消炎、杀菌为主。2、致病性大肠杆菌食物中毒,这类食物中毒多发生在夏、秋,主要是苍蝇等污染食品以后所引起。3、副溶血弧菌食物中毒,又叫嗜盐菌食物中毒,这类细菌主要污染海产品引起食物中毒。

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李力卓首都医科大学宣武医院

2023/03/28 播放(33037)

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