高糖尿病人能吃面条吗

2023-10-24 06:33

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糖尿病人血糖高能吃面条,但是一定要注意适量,避免一次摄入过多,导致餐后血糖升高,并导致碳水化合物摄入过多引发肥胖。面条的主要成分是碳水化合物,100g的生面条热量是301千卡,其中含有碳水化合物是65.6g。北方人爱吃面条,很多人吃面条经常吃一大海碗,容易导致主食量摄入过多,碳水化合物摄入过多,建议一次食用面条生重不要超过80g。
面条最好选择加有粗粮的面条,比如荞麦面或者莜麦面的面条。在吃面条的时候一定要同时食用蔬菜或者肉、鱼、蛋等蛋白质,一碗面条中最佳的成分分配应该是一半的蔬菜,1/4的肉、鱼、蛋,另外1/4才是面条。在吃面条的时候同时使用蔬菜或者是肉、鱼、蛋等蛋白质,可以延缓碳水化合物的吸收,并减少面条的摄入量。在煮面条的时候不要煮得过于软烂,过于软烂升糖指数升高,也会加重餐后血糖。所以糖尿病人血糖高能吃面条,但是一定要适量的吃,要注意最好吃粗粮面条,同时配备蔬菜或者肉、鱼、蛋等蛋白质一起食用。

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