肝炎可以吃牛肉吗

2023-10-27 16:57

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绝大多数肝炎患者可以吃牛肉,只是当有一些特殊情况,牛肉的量应当少吃,甚至有一些情况的时候不能够吃。在肝炎的时候,需要一定的营养支持,保证人体的营养,牛肉属于动物蛋白,对人体而言,吃牛肉相当于吃一些优质的蛋白质,人体浪费的要比植物蛋白少,所以可以适当的吃牛肉。在重型肝炎到达肝衰竭程度的时候,这时候要进行营养支持,蛋白质是其中重要的一方面,牛肉作为优质蛋白可以适量的吃。但是在肝衰竭的时候,消化能力会有明显下降,吃牛肉的量如果过多,或者牛肉并不是那么特别容易消化,并没有做的比较烂,就会加重胃肠道症状,导致腹胀的症状加重,甚至加重肝衰竭的病情。在肝炎伴随着肝性脑病的时候,如果肝性脑病是慢性的,是血氨升高导致的,此时要限制蛋白质类的摄入,如果吃牛肉,很有可能导致肝性脑病加重。所以也应该看肝性脑病的程度,判断摄入牛肉的量,当肝性脑病特别严重的时候,甚至不能吃牛肉。

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