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1、生吃还是熟吃？ 吃生蒜，效果更佳。大蒜的最佳食用方法是生吃，而且以蒜泥最好。因为大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜...
任志勇│汾阳市中医院
2023/10/03 阅读(15763)
"大蒜性温，通常不会和其他性温温热的食物一起大量食用，比如羊肉、狗肉、韭菜、虾等。大蒜当中还含有大量的刺激性成分，如果食用寒性食物之后再食用大蒜就会刺激肠道蠕动，可能会出现腹泻...
张晓伟│河北省人民医院
2023/01/18 收听(27032)
"大蒜怎么吃最好？大蒜里面含有多种硫化物，也是植物化合物，而植物化合物最好的作用是增加人的抵抗力，预防肿瘤、心脑血管疾病的发生。所以大蒜是一种非常好的蔬菜，但是大蒜中的硫化物一...
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2023/01/12 收听(25226)
01:49
痛风患者可以适量食用大蒜，因为大蒜不是高嘌呤食物，不会影响尿酸代谢，所以不会导致或诱发痛风发作。通常大蒜是作为餐饮的佐餐，或者作为调料存在，如果食用大蒜后发现胃肠道不舒服...
郭永平│上海市第六人民医院
2023/08/05 播放（78316）
大蒜吃多了会导致人体出现排气增多等表现，有很多人平常有吃大蒜的习惯，尤其在吃饺子的时候吃两瓣大蒜，还可起到开胃的作用。经常吃大蒜能提高人体的食欲，但是尽量避免空腹的时候吃大蒜。...
郭立芳│河北省中医院
2023/12/25 收听(92108)
"肾病可以偶尔吃大蒜，但是不建议多吃。另外，大蒜对肾病没有食疗作用，没有适当保护作用。大蒜总体来说含有多种生物活性成分，具有杀菌、抗病毒疗效，每天食用一些大蒜可以预防流行性感冒...
王涌│中国人民解放军总医院
2023/12/04 收听(45324)
反流性食管炎是非常常见的消化科的疾病，对于反流性食管炎的病人，要求生活和饮食上要注意一些问题，饮食上不要吃辛辣、刺激的食物，如果是生大蒜，就算是辛辣、刺激的食物，建议病人不要吃...
黄晓曦│海口市人民医院
2023/06/14 收听(54930)
"有肠胃病的人是否可以吃大蒜，应根据具体情况进行分析：1、如果肠胃病症状并不严重，可以吃少量的大蒜，大蒜中会有大蒜素，能够有效的将肠道内的有害细菌杀灭，可以减少毒素的生成，可以...
陈志芬│武汉大学中南医院
2023/10/28 收听(72626)
"糖尿病患者可以吃大蒜，大蒜中富含硒元素，和胰岛素一样能调节血糖代谢的生理活性，可以降低血糖，改善糖尿病的相关症状。另外，大蒜具有杀菌的效力，口服之后可以产生大蒜素，对于身体，...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/02/05 收听(32382)
02:05
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/11/29 播放（49993）
01:42
咽喉炎的患者不建议吃大蒜。因为大蒜是刺激性食物，容易刺激咽喉部的黏膜以及胃肠道的黏膜，会造成咽喉部黏膜充血、水肿，以及引起胃肠道黏膜的充血、水肿，会出现咽喉部疼痛、异物感...
王琳│河南省人民医院
2023/12/29 播放（41659）
01:44
吃大蒜究竟能否起到减肥的作用，一定要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，并非与是否吃大蒜有直接的关系，而是和摄入所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否产...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 播放（42942）
"慢性结肠炎患者可以少量吃大蒜，比如调味用的大蒜，不建议慢性结肠炎患者大量食用大蒜尤其是腌制的大蒜粒，因为有可能会损伤胃肠道黏膜引起病情加重。大蒜虽然具有一定的抑菌、杀菌作用，...
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/10/03 收听(84960)
"胃病患者不建议食用大蒜，胃部发生病理性改变后，胃部上层黏膜组织会出现溃疡性损伤现象，而大蒜是属于辛辣性食物，与损伤处发生接触后，不仅会对局部末梢神经组织产生刺激、影响，并且会...
周中银│武汉大学人民医院
2023/05/20 收听(10584)
"膜性肾病患者不建议食用大蒜，肾病饮食建议以清淡为主，蒜为辛辣的食物，不建议食用。膜性肾病是肾病综合征的一种病理类型，为病理诊断，此本病好发于中老年男性，发病高峰年龄是50-6...
崔红蕊│河北医科大学第一医院
2023/09/24 收听(41582)
"大蒜辛、温，长期或者大量使用大蒜是会上火的。在平时食用时对于阴虚火旺的人群，阴虚火旺指肝肾阴虚导致的虚火上炎、肺阴虚、心阴虚导致的虚火。一般会有潮热、盗汗、口干口渴、五心烦热...
冯淬灵│北京大学人民医院
2023/08/19 收听(66686)
湿疹主要是以皮肤表现为主的这种慢性、复发性、过敏性的疾病，当然有的时候伴有细菌感染等等现象。大蒜具有杀菌作用，如果吃大蒜有有益菌与细菌与真菌这样的作用，但是大蒜毕竟有一定的刺激...
白彦萍│中日友好医院
2023/08/17 收听(75790)
"哺乳期可以吃大蒜吗，大蒜在药理学功效上面，它具有消炎的功效，但是因为它是一种辛辣刺激性的食物，如果哺乳期的妇女，长期服用辛辣刺激性的食物，会容易出现便秘和消化道的症状，对身体...
王少为│北京医院
2023/12/10 收听(42050)
01:43
有胃病时通常可以吃大蒜，但需要禁忌生蒜。生蒜内有辛辣素，对胃黏膜有一定的刺激，刺激胃酸分泌，同时损伤胃黏膜，使得胃黏膜的保护层保护机制下降，胃酸分泌增多。胃酸对胃黏膜有刺...
王薇│北京医院
2023/08/28 播放（51260）
肾病患者可以吃大蒜，但是一定不能多吃。肾病可以分为肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全三大类，上述三类饮食主要以低盐饮食为主，配合低蛋白饮食、低嘌呤饮食，肾功能不好患者还要求低蛋...
马强│中国人民解放军总医院
2023/04/19 收听(64084)
